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材料:
; l1 }$ n9 `% P' c7 v+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
4 _1 f% t0 `8 ?2 y1 s% ]# s4 htvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ c9 t( W" W9 {* I' _3 M公仔箱論壇芡汁： os.tvboxnow.com6 G8 l6 C. c3 H4 k, n. b
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙: J G( }, d$ x' g$ M+ a, k
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做法:
* P0 O, @. ^9 R7 k% s/ `4 t1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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0 ~* s' F" `0 y" b' p# M& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。' }: T* _" b: D# C2 b1 p7 T% k( e
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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