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0 n/ J& ^9 z3 k) d# {! otvb now,tvbnow,bttvb它很醜，卻很馨香。公仔箱論壇, y9 z, k2 `/ e, u. x) m7 ]- N
9 {! F! Z* n5 l/ qos.tvboxnow.com它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
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它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 x9 w8 u0 g) {8 N7 v. p
0 R2 @: `3 X7 A! qos.tvboxnow.com捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。公仔箱論壇5 ]- ]" G: E" J9 G7 F. g
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但葉不可以貌相。os.tvboxnow.com+ U4 h6 l7 G+ z+ c5 K8 Q0 Q" h
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醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。
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用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。公仔箱論壇% [2 r) e1 B k* a _' T* G; U6 Y
/ a/ q) m5 M/ s; ~1 F; X0 U+ A$ y+ @公仔箱論壇這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [# u; {4 {2 O, e$ F
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山頭野嶺的惡樹
8 n& x, m6 ~2 P9 Y蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。tvb now,tvbnow,bttvb0 K( ~) O+ |, i. b
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就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。tvb now,tvbnow,bttvb6 R% W6 f/ ^4 [% ^2 g
9 I" a1 s2 I" S2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
; m$ B$ }: h2 T- ^, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D4 w. q8 }9 z叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」tvb now,tvbnow,bttvb) K- I, ^8 f8 d1 T, |4 V" W
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蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。
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3 d9 P5 i7 E7 O- ?& q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& U, ?) d g8 r6 G1 D0 L! `4 ^
蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。
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$ U' d8 \) p- G; Y+ L0 {; h肥媽長臂蘆兜糭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; P3 u( j2 ]1 a, d( S* c
中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ m/ m4 C3 A/ K/ i
5 v+ U6 ^' P1 H2 D" E, T7 los.tvboxnow.com中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。
1 D5 V6 ~7 L9 Q5 K2 p8 {5 n& A1 D& Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* V# Y: j. D
她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。' k$ J3 Y0 C: q# B/ v
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又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。os.tvboxnow.com- ? l Q3 o: K
7 y: P" o. e; n7 Q! J; v) Y" H+ Z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。
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) _+ Z. l( E3 S' B「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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