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* t, b. d2 a8 q9 ros.tvboxnow.com3 \# V7 R4 q! H! P" x' {6 c
材料
$ `6 z, T, d. `, a虱目魚.....1尾
8 @9 f/ q9 p' X8 |$ c) m" n( k; x: {tvb now,tvbnow,bttvb酸筍絲.....120公克
/ L4 j# ^7 [* e K) C6 w4 l9 N& z公仔箱論壇蔥段.....20公克
& Z# W( Y- ~: F( x% m' [( ^( h薑片.....20公克
- g E8 Y }& L1 M9 z7 q7 [公仔箱論壇1 x0 r- @4 N$ K" F
, l- G0 c+ M/ y" t+ B# A6 \os.tvboxnow.com調味料
- U6 P2 h5 O* N' c1 J6 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
4 l. r( a% Y. `- Cos.tvboxnow.com雞粉.....1/4小匙3 @2 t: p3 n" H' y' v7 K6 t' R
米酒.....1大匙os.tvboxnow.com9 p% J; p/ S! T
& o" j h! H( p" i: n公仔箱論壇
" z" L* j! Z E* \; O4 Q" i) p. Zos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇. R! I' \$ J- \ }6 m: [
1.虱目魚洗淨、切塊;酸筍絲用清水洗一下,馬上撈起瀝乾水分。: H+ G& ~/ ]1 G6 k
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2.取一湯鍋,加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾,再轉小火續煮5分鐘。
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d" _4 k7 w Y- P% B6 B$ l* E8 X公仔箱論壇3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。& Z9 O7 ~) I0 }0 K6 j# b {6 x
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