在全球40國經營連鎖酒店的西班牙美利亞酒店集團 (Melia Hotels International )周一宣佈,旗下逾350間酒店餐廳將不會提供魚翅菜式。
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集團在聲明中表示,鯊魚在海洋食物鏈中非常關鍵,牠們消滅最弱的獵物,與競爭對手維持海洋生態平衡,確保物種多樣性。酒店禁用魚翅有助保護鯊魚,令牠們在維護海洋生態平衡中擔當重要角色。
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