筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！" [7 R! [0 ^1 g0 b
8 z) e3 ^& W5 y# H' u公仔箱論壇自研私房菜
' u+ I( t1 U* h$ d( }My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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; k& _$ Z1 g& K9 n [tvb now,tvbnow,bttvb筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。公仔箱論壇& U5 C H% \" d# l
3 k- \2 f) F- {" M( z7 B$ C西洋臘腸燴豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- r3 _* h- {. P8 ^
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。os.tvboxnow.com! R' x W, o6 ?; `7 b
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惹味醬辣汁炒蟹
% x# M& x& a1 H* ytvb now,tvbnow,bttvb炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 D# ~7 A. }% i: z
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紅酒露絲馬莉牛肋條
' Z4 x2 E# E. q5 h- uos.tvboxnow.com牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。: N( t- b& Y; E7 g+ I4 T' i
2 J5 N- e7 j4 o$ w公仔箱論壇番紅花忌廉汁煮海蜆
) l% c1 b2 N: i+ b1 ^( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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MY Place
$ X5 z) _0 x' Z7 U$ B3 e8 |/ y公仔箱論壇地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( H9 N- C0 V3 q- O) E
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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