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材料:
* |4 |0 E0 { U4 P- `/ Q5 i炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味汁料： 1 }) ~( z& j- ?
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; ^, Q: k+ w* V6 }5 a0 D
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: O6 }! l* o9 ]; ?
. M$ b- g8 X/ o; F2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。$ n8 c) z, @# d! ^2 T
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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! P5 A& ]8 A/ A5 M! B6 f0 Q0 D0 Q4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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