[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     * V( I/ N4 d% i6 |9 \' Q! ?
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 w' w+ g- {' _/ d
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* J# E& ^& ?+ A; [7 T/ _公仔箱論壇調味醃料（雞）：
. D# b7 i: n; E- @( f* E# q  E公仔箱論壇生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 l4 q- h$ a
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. c: A! b3 w2 F; o+ |+ dos.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇1 w* K  I4 H  O2 J. Q2 `9 k4 I
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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6 R! j: x% N; @+ ?  h2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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, [  ?* p3 j( I3 M4 Q3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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# r7 a$ L9 @) V: jtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出後，灑上蔥粒即成。