[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     ) E2 u% Z' ?' @
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）tvb now,tvbnow,bttvb# R0 M* ^7 X6 d2 C9 A3 c
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調味:     
  U; ]( ~' \. v, e' O' }2 x! a# Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙2 Y; Q: v: Q  |* w* x, J# o
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) R3 g, Z+ k* f! Nos.tvboxnow.com做法:     
, e& u1 _0 f( K; @9 j' O: o. \& L3 Z1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; \. Q, b  P9 M* G0 P5 I9 q

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