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) N! b7 T1 S' P d+ E X: H# X7 J# Z" mos.tvboxnow.com豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙; G. r' V [0 z L) e
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做法
2 `+ H3 ^, v7 {6 T- W6 t8 O( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。
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) B9 G4 Y4 f/ qos.tvboxnow.com2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。
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3.將上湯煮滾後倒入燉盅。tvb now,tvbnow,bttvb. a4 n( N; ?. F4 a0 k2 F" C
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4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ \( m h, O: \) b" K5 u
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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