材料
5 ?' _- ?. j) z6 ]8 Tos.tvboxnow.com白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ T2 b3 N- L* D5 \% h0 `
9 r Z3 m7 O# b) u% O* @5 @% D' Otvb now,tvbnow,bttvb皮料
( x" I* v0 i7 B' n+ b番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 ]/ y$ M3 ~, ]( `* ?3 |# L0 D
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。! g$ ~9 u7 c4 Z5 I
) s3 {9 c+ j( r2 _7 M8 l, ^4 Bos.tvboxnow.com3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p( q0 _+ k1 X
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4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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% u( K3 V3 c. M/ b5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
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# T9 D" T+ J6 V! d公仔箱論壇6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
]+ P2 s, `1 I R6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U: |+ h. q7 R* s/ rtvb now,tvbnow,bttvb7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。os.tvboxnow.com+ ^8 n: [6 b3 m5 a
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貼士
9 W) u$ a/ n! d" p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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