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材料:
6 m) M0 V4 n' A w: j O公仔箱論壇烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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8 x" @/ }4 x( D" k8 Q9 h$ g調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 p+ H+ @: @9 T
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 _- w- d5 `+ R! a4 [
4 {# c1 A/ a1 x9 e/ q6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c& P: m" u+ m8 S* d$ c( {tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb) v+ S. F) N+ y2 W4 D9 `' d7 F2 ?
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。% {7 I1 Y% m5 D
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。1 Z0 i" ?; |' O N/ r4 _# v3 O
- B* q3 @3 R: I! D1 W: {. h" g公仔箱論壇3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。os.tvboxnow.com% T: ?1 E) ~6 V9 A6 @* E
9 |- G2 i) J$ ^: @4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。os.tvboxnow.com% b& f6 n+ e& \4 I5 H% _. s( h
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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