[西式食譜] 雞汁煨麵

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土雞.....1/2隻
3 Z- r* e; `- R& V/ ^3 N% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片.....20公克公仔箱論壇/ H, d! ~- P' y& e) n( l
紅棗.....10顆
0 V$ r2 C  {$ U" ~4 l3 `1 S當歸.....2片
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粉絲.....2把
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* P3 o- ~. p9 Fos.tvboxnow.com調味料
' {, D4 l0 V/ e0 l1 [; B: L* z. ~os.tvboxnow.com鹽.....1茶匙; b* _+ x6 k% H% E  w
胡椒粉.....少許
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作法
# V, P1 D- T  H2 X* t+ H1 Z& i1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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% j& v2 F0 n8 q8 oos.tvboxnow.com2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  E( s  [; z0 ?8 [- S
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