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% k0 |9 t2 `& M gos.tvboxnow.com材料: (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb& _' K4 S) O: r' ]5 M, B. ] @ ?
豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' u. `+ B% j9 }1 b
薯仔 1個
$ r% N G T! x) T洋蔥 半個os.tvboxnow.com+ l8 M6 }, ]/ m7 A9 O
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) V2 S+ Z6 U( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
3 p+ H6 W/ R: v1 Wos.tvboxnow.com生抽 1湯匙
5 Q9 f: o& C" k; j! f: ]& J! J0 D8 Eos.tvboxnow.com糖 1茶匙
P2 w4 E! p6 `) U% r- Vos.tvboxnow.com紹興酒 1茶匙
/ \2 C7 b- i3 Q M$ A8 G0 g/ r; nos.tvboxnow.com胡椒粉 少許
) H9 A* }& p0 f" v) {os.tvboxnow.com麻油 少許
! V! X7 }& ?, t* o& {公仔箱論壇生粉 1茶匙 (後下)公仔箱論壇9 o, l! J% W& ~6 \) [
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醬汁:
8 P- l+ a8 T* j/ t% Ztvb now,tvbnow,bttvbHP醬 2湯匙3 { ^4 u& y; k9 a U& v- f/ }
糖 1湯匙: ~* ]' B0 a! g5 d3 Z, Q: G+ D6 {
意大利黑醋 1茶匙2 ], Q7 A- v! g
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 k5 O$ N9 {2 ` n
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3 T5 z# y/ H' u( u" b4 y' P做法:
# ]5 P- \% R. K5 q+ S9 o1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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0 [ E5 {. b" K5 K公仔箱論壇2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。公仔箱論壇0 i8 t% D: f' D o& F8 f
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。公仔箱論壇/ p: [! }9 D, k: A% }
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。, a6 Z& f, \% ^
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**小小貼士**
/ c4 U: d0 Z$ J+ Z- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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/ Y4 }& h- M) q* c8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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