* P# u; J0 w- J2 l' M* s7 s# m4 R7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; I* K' h0 h" H- c, a3 J
. J, I4 h5 f$ C3 ~) S* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 U5 y4 v, k- f& @" U8 H0 Z/ V牛肉片 150g白菜仔
K/ s+ v- Q+ B/ `# s! O薑茸 半湯匙公仔箱論壇! G. A' o! H7 e& k& F* r$ o
蒜茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ W% a( \' @; V* |4 I
薑片 2塊
5 X' @% Y) u( k+ j& v( W DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% k9 ?. ?; [* A" D
tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 r3 N' K" \ r6 y+ i$ d6 u
: _4 ?, W' q, c8 y: ~1 ?% x4 b
牛肉片醃料：
5 T y& ?+ d. X1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! y* {7 c7 D4 ^% {& u) G
糖 1茶匙
/ M% K, E' W. u8 H* O0 e7 Q- N" J% [生粉 1茶匙
C# Q+ T+ n! J2 K3 }1 }生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# o' M# s2 X1 s: P
胡椒粉 少許
3 j$ v" D( n# {, p/ E公仔箱論壇麻油 半茶匙
4 p; r: d/ c, c- `% W3 p生油 半茶匙
8 F8 E1 F- u. e: s4 t公仔箱論壇
3 A/ G# J6 ?/ w0 |, j2 z8 b$ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! D) H% c5 R; I8 }5 g, S
菜調味：
% @2 C6 `! b0 [公仔箱論壇雞粉 1茶匙公仔箱論壇7 P5 H: ? Q+ A1 Y, L9 F/ `, Q$ Z# u
os.tvboxnow.com, S, g0 L! J" \8 M0 F& O4 p w4 |
. I+ G% ^" S' W& [- X: f" Zos.tvboxnow.com＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
% @1 K3 T/ }& o! i- t3 z生粉 2茶匙os.tvboxnow.com+ d! q# ?- o' w% Z1 E6 s/ y. g3 _) i
水 2湯匙
% y2 S! d( v$ T+ B! C8 M3 a& p; A# o2 ~
5 @) [) `6 G/ K5 ~9 F( w# ]
做法：
7 v4 c+ G. P. Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；os.tvboxnow.com6 I) d9 G% E7 L
0 ~, _1 d: i) ?1 x* S6 y/ W: E e公仔箱論壇2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
) x* [4 \7 ?6 T3 o8 X( J+ y; K; N公仔箱論壇
, V: r9 ^5 O# o- O8 K+ f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；, L: d- e! N" l7 v( v( x3 l: T5 ~
j" U6 T3 F1 I& a! }
4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；7 ^% l$ ^+ }5 l! [$ ]9 V; i
os.tvboxnow.com+ G, q$ l" n# _4 l, E
5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
( k+ g. b1 P* ^5 a; y- N$ T公仔箱論壇& S8 V, X( w5 z4 p) a
6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:29 AM
|