九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb0 j" H' n, ?* V& V, C. x# n
5 \1 G" B9 u3 q, P; p; vtvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb) b" Z/ b4 o/ g- L# G0 F6 o. ?! ^
9 [6 W( B! Z; c4 n3 E3 Mos.tvboxnow.com奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb* l& q! m i) N i
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 0 q/ s* i) G: Z( D# @6 L; M/ l. ~
- Z8 H/ J% U' ]4 `( B公仔箱論壇新店如舊tvb now,tvbnow,bttvb R. _* I. p$ F2 a
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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6 M" E2 E1 n: h, S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L$ C" O0 N7 E" tos.tvboxnow.com■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。1 \) d! n) _4 @
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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$ t) g4 L6 D- k& ~( k" Qtvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。 D S' s6 T( k) n
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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" ~/ b4 n. n) w" D `公仔箱論壇牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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+ [! s- m0 X6 M# Ros.tvboxnow.com新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲） I0 u" K5 T$ F# O
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 8 T% M2 q9 B, v
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 L5 s8 D4 D& U4 o$ [* C4 D; Y: V
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇1 b* d9 r2 H5 k- S1 h; d `. d
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。7 P' i9 g; X% N% s* r* C Y& ]
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+ o0 m& u+ D+ c: b3 K/ U■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。tvb now,tvbnow,bttvb, [* T, T9 ~# M! `- I: f) u+ `
' V/ Y* R1 T) y- [( h* J g富記譚校長推介明星食店
, H7 f; E4 \" H* j: _+ Y8 ~" S6 ^+ v吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; q( z4 x, h' b" C
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■花園街富記粥 麪店
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9 }, X3 P& U9 eos.tvboxnow.com■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。公仔箱論壇9 x' h) q6 Z; D3 E+ m* X$ P9 J* I
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冰鎮黃鱔$78
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6 }5 {8 r% | _( |7 N+ vtvb now,tvbnow,bttvb黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
9 _' P6 v1 X: B+ i+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: l5 P6 J: R5 E7 k) c' d
脆口魚$220tvb now,tvbnow,bttvb# M8 j, G' m$ ~0 ~/ k
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法式片皮雞全隻$200
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* s, U! H& n; W. f& K; W底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）os.tvboxnow.com4 K/ x+ M: X+ `% y# q1 }8 U! S( g
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T% M/ y, M% k0 L' t
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壹桶貴妃雞菜飯$44 os.tvboxnow.com+ u/ G& m1 @9 \5 M3 E7 H1 L
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 os.tvboxnow.com* Y5 m. z: Q+ W/ s6 k# I
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 os.tvboxnow.com3 P/ o' d1 J8 F5 a, j
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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8 l! g1 [" b! B% z1 j1 T h: q獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。公仔箱論壇, U% e! U. u8 F3 y3 M% x
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/ Z. g. j- T* Q3 H公仔箱論壇條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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