[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
# v* N" x9 X0 i, h花蟹1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 @: `" D! d0 V
（約1斤2兩）
) A1 Z8 _: J) s+ f西芹1條
% a+ w7 V; Q" x- k) E/ [蒜茸少許
/ B5 G! G* d! j( j, C' T洋蔥4條
: n, n- e! Z* _  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液3隻
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" R: S  A& Z+ m6 Z* S公仔箱論壇
% m% B* ^" @" {+ I調味料：
/ b( R! o. w* g* |5 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙
9 c+ ?% g! x0 p% x; jtvb now,tvbnow,bttvb椰汁2湯匙os.tvboxnow.com( n  A# C, x# m9 A& D0 B
花奶2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a- o, B& _$ E% D
泰式辣油1/2湯匙公仔箱論壇- O0 a# q0 o& f: Y% n
XO醬2湯匙9 Z( e+ z% X- @
美極鮮醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 V6 H# u5 H3 L

( ?$ l3 @( n, E: c5 u( `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: k1 X+ c& {7 Z; j9 W9 d4 d& |/ B

2 C+ j0 c7 K' W5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* i2 Z: q6 F; l5 `' [; {
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ c' Q) G8 b0 B0 s) l  J7 B
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
. D' G/ A* u" }2 l4 I3 y* n2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。公仔箱論壇& [$ B+ F5 n& \& z5 B$ v+ W
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
7 T* i% q5 m3 G$ X6 p3 ~/ pos.tvboxnow.com4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 v2 ^. r+ {$ `+ L5 }& w
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小貼士：
0 p7 T8 b1 ~9 M+ d4 @tvb now,tvbnow,bttvb煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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