食材費用︰$130公仔箱論壇) T. Y6 V# y# ]% z! G
烹調時間︰ 15分鐘公仔箱論壇4 t; c6 z8 u6 @) i5 W
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
$ K9 X" J/ s! _公仔箱論壇油︰ 250毫升
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; F$ [6 l# z( Z脆漿) T# U c, C4 V+ D* c! ?6 N1 y
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 Y5 }7 Z. g; K$ H9 p
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
8 w# p8 j; _" {% Z3 L: x2 Utvb now,tvbnow,bttvb海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; S7 s# [2 |# V/ I
水︰ 1/3杯
# V! ]! P9 R. G. q( A5 u油︰ 1茶匙
1 h. g( X; i3 e/ m0 @1 T( j) e- e公仔箱論壇% A: j9 p. t7 B3 Y& {! C& C
Wasabi醬/ o, e4 c: b' e& E6 |
沙拉醬︰ 1湯匙
/ v+ e$ z! g) zos.tvboxnow.comWasabi醬︰ 1茶匙
" D/ e! s- ^ M7 a/ w; Zos.tvboxnow.com水︰ 2茶匙 0 b9 e" x( ?; ]: C
( @9 x- H; F2 w" SINGREDIENTSos.tvboxnow.com& F9 V$ C/ O, T9 Q
4 large prawnstvb now,tvbnow,bttvb+ p9 b+ F) j% w. c, b, E2 I" u, o
250ml oil
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" i+ R5 N! o: J! w+ C, b8 V+ k* l0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Batter
' ^+ T, n6 {- Z( n1/3 cup all purpose flour(sifted)0 _3 {6 k( [' w2 p1 g
1 tbsp corn flour(sifted)2 ]' }/ @! P: b8 O# P5 V
1 tsp sea salt
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1 tsp oil, C' D# C5 o& P, _& X
, W8 d) S. O; U& yos.tvboxnow.comWasabi Sauce公仔箱論壇# M( M/ z5 g& a% d: m L" R5 S
1 tbsp mayonnaise
5 k+ o5 u2 X' t# ]* @tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp wasabi paste
7 g* I2 H3 w& {" a2 tsp water
8 Y) v- f4 _, x* |! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G; d" }. r* D7 r公仔箱論壇做法
5 g( N5 t( ^5 w8 b+ D# ?3 p: R+ wos.tvboxnow.com1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。公仔箱論壇* Q% s; z+ M9 y! }$ M8 F+ M
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
' ?% }1 B/ y: j; e$ U* X6 U2 m% W3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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