8 N& |9 v9 a0 x8 V7 Z0 B5 Z公仔箱論壇傳統牛肉韃靼，$92 公仔箱論壇- ]1 z9 ]' o, T" i
1 o! k0 P4 `; R! t# {8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 f4 k# a" ?9 H$ O+ v# `
公仔箱論壇' H; M# _- a5 T
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。2 v% ^* L" |$ h! x/ y
: S# n. I Q% K, o( l
主廚曾任職四季酒店
! I2 Z% ^% j3 e jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。
5 A) o: f8 S- ltvb now,tvbnow,bttvb4 C; m/ [8 L0 ?3 j% q2 J/ x. w
法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。
) b! y0 X! {; ^2 Y) l3 e( {公仔箱論壇公仔箱論壇/ S+ l4 D5 Y1 N# D$ m( X: E6 E/ G
Yours Bistrotvb now,tvbnow,bttvb3 b+ Y7 y, a$ k1 L& X; j
地址：佐敦官涌街
c; \ ]8 E# A% wtvb now,tvbnow,bttvb平均收費：$400os.tvboxnow.com w1 k( X1 M! h* l
0 F8 _! [5 Q6 T
1 ]" E8 `- E% X# U香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
_7 D( j* X0 x( {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) G' r- ~) C4 j- o) e$ G' W* O
 8 R2 Z+ @0 @' p& K2 ]2 x, X1 X t
香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 公仔箱論壇0 F) M6 D: A5 S9 n
) U$ {& X7 Q# | os.tvboxnow.com; e; P+ l# h6 {( r, J/ o8 D
主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。
4 q6 O# `3 D+ c$ @tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( R. }& {" ]. N- E( T1 ^
 公仔箱論壇+ C; t4 c: E: w
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。
( R! q: }- x9 e% t" I% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 