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[中式食譜] 日式雞蛋薯仔沙律


& Z- p/ v/ `6 y1 E9 Z. g1 h4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:os.tvboxnow.com3 S' n) f! I4 p, F0 U  \( O5 A/ X
雞蛋.....2隻3 c; i' M) e, z* q4 N
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
, Y$ s4 {+ e8 w6 [  u, wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量3 `# n8 a. m3 W
黑胡椒粉.....少許
. c4 b: b# |: E紅蘿蔔.....1/2條(去皮切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( m% n4 |6 K
青豆.....45克(新鮮或急凍), e! n( e" G& b7 K  q0 M+ a  s6 T
粟米粒.....70克(新鮮或急凍)tvb now,tvbnow,bttvb2 }( n( Z) L) i
BB沙律醬或蛋黃醬(Mayonnaise).....2湯匙
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6 W5 ^: T$ b+ T6 }# }& N4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: V& Y. T! \% y% G2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔粒,青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘,撈起瀝乾水分,備用。
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! _- \4 _3 S; b8 f: @# W2.把雞蛋沖洗乾淨,和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中,加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後,把雞蛋撈起,隨即放入冷凍水泡涼後,剝殼切碎,備用。馬鈴薯留在煲內再煮,直至用尖刀能輕易插入。撈起,轉入一大盤中,壓爛。可不用壓得很蓉爛,留些質感。
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" N) Q$ l& s: G, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入紅蘿蔔,青豆,粟米,沙律醬或蛋黃醬。下鹽,胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎,即成。可趁熱享用,或冷藏後吃,一樣好味道喔。
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1 z4 m! H7 o$ q! C+ b. u( S公仔箱論壇溫馨提示:tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 t7 B2 y. o, \3 q3 h
1.用一條新鮮粟米,蒸熟後,切出粟米粒用。更鮮甜美味。( I; {) m0 k, [5 x
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮,省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨,可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。公仔箱論壇' Z' H% Z5 ?$ Q' f! Y. n
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3.日本 BB牌沙律醬,也是一種蛋黃醬,唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。os.tvboxnow.com9 }2 t7 H  |0 J. d! n6 R8 W* w
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