F8 I& R& s! {% V" vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
, O8 B+ c1 R( I: I2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦.....8隻os.tvboxnow.com+ O* w5 C3 R* }% R% A
粟粉.....2茶匙
. L1 @# w9 X1 U+ k& @+ f公仔箱論壇鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb" K% g# N3 }$ q" q- T! Y
白胡椒粉.....少許
$ E, T9 k! [# K+ Y$ ~, [* J; Q Vos.tvboxnow.com酒.....1茶匙os.tvboxnow.com) j0 o5 {% i$ o) u
乾蔥蓉.....1茶匙
: C0 V! y! p* vos.tvboxnow.com紅咖哩醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- f h1 ^* @; ]
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）os.tvboxnow.com* c6 K0 {7 B: y) Q; v# @3 K
香葉.....2片
3 C! c n% v( G* ~& e椰汁.....100 毫升
( r3 f y7 k4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....少許
) `; J: V3 E/ M- [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生.....2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 m; `* L* I" x
調味料:
% H7 z/ P' c; l. atvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1茶匙os.tvboxnow.com+ {" b1 v- @7 _6 d( Z
椰糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ Y) [: P+ G# ^
青檸汁.....1茶匙公仔箱論壇- i% x8 a" Q( e2 u5 m/ |
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做法:
7 Q0 A- G7 q! g1 h+ Z1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。- N0 E1 @. E: m
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。& W; a% L2 d$ z8 q5 w/ Y1 z
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B- M3 ^) I/ @
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溫馨提示：
; E0 C/ C; u8 \0 i' W0 T1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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( H( ^. b+ c8 H$ c- }2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( w% a8 `3 ~3 h6 A" F" D
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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