1 G: {: P. t, |, T1 m% j1 y' V
 5 ]6 @( p, R( m
1 v7 W/ l: T4 u7 K \7 S公仔箱論壇! m/ {3 T j/ u$ J! ^& [$ P- k8 Y o
材料
7 X% N/ h8 d% y% }- f' s4 O- O公仔箱論壇里肌肉.....5片
! T4 A! f" K/ Y% i Ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....2杯
6 x$ p; O6 Y+ Z- xtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個公仔箱論壇( X; \' ]6 Y: W! \( I8 {" v
米果.....2~3小包
6 A/ \2 U# O' wos.tvboxnow.com( Z# M9 \# P- S: o& h) |
, J" e t8 } K* J. c; \' {/ Y
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. R; o- V8 _. V4 y& D3 s
醬油.....1大匙
& e8 q, d0 C! P1 g8 t* g公仔箱論壇米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 j: g+ P m7 {( Q. U
糖.....1大匙
- F& s4 i* |: f; c1 z0 |胡椒鹽.....少許
/ R! b3 A$ E& l, q% i6 W五香粉.....少許公仔箱論壇 f; p9 S4 M; \
$ M2 m. t$ y. E) a5 T" v0 l. i) b- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D' Q) A8 S9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( I6 a B C* N& T( B' c0 Oos.tvboxnow.com(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。os.tvboxnow.com& @2 t" Y2 N* f& O/ d4 ]
$ k9 B. k. z& g& U( A- t7 r7 n公仔箱論壇(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。+ W2 E0 V8 l; L6 `# }
3 p& Q2 d6 I; c" _ a" ?& m& j(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。公仔箱論壇) p! Q$ t) ^- Q6 Q& ]9 y
% } m! }" H1 _- Y, F- Mos.tvboxnow.com(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! c- e, k. _) U- O5 @! N" h
( I4 Y4 X" G0 K2 P(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
& G* \/ w1 Q9 m, r) Z G公仔箱論壇" w: a; F* o: C- w0 m7 \
(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
# p' U8 ?: ~; F$ O$ [5 j& y公仔箱論壇公仔箱論壇& y" U" f z" f) _* z: D
(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！/ }* {5 _: l3 _$ d- w
公仔箱論壇0 [" ?( e& x% p; n+ c
(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
, z* d' Y0 p1 D0 |# V' atvb now,tvbnow,bttvb
9 M& g8 f: E9 \8 D: x" }(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
* }& Q$ }+ h1 S) B' Y, J公仔箱論壇
# p7 s% x v# ?+ z6 `0 R, y公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 