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里肌肉.....5片公仔箱論壇3 o1 O4 t. ~9 }$ o* n0 j
中筋麵粉.....2杯
2 `, D2 `3 `$ t* L) \4 qos.tvboxnow.com蛋.....3個
/ H* I1 j( w" r+ R+ O2 I! V! S% ~0 Y2 Qos.tvboxnow.com米果.....2~3小包os.tvboxnow.com2 l# Q/ x; w, @/ e- D t
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' R% X6 [, q- q: w5 E調味料os.tvboxnow.com' a2 O9 v7 S6 \" a ~+ w
醬油.....1大匙
( i/ R( R6 w- P! D米酒.....1大匙! k3 C1 }+ _. m& D1 M: w& [; e
糖.....1大匙0 c4 m# V& f% ?: k
胡椒鹽.....少許公仔箱論壇( b. P7 N* o6 @8 _
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 r& \: D, y$ ~# C; [0 G
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(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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/ k' x1 g& A1 v( f+ I4 x7 y(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。( x# K; U) L# M$ S+ d k1 q' i4 ^
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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! o8 `. I5 J( W. w公仔箱論壇(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
. O6 J% k3 Y3 p& ]5 G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( C% j/ j0 i) u: h6 o& `( ~) _
(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。os.tvboxnow.com( X$ B8 \( c0 L0 u! t: `9 T
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) T9 l1 ]7 D7 x* ]
6 U1 L% i) G6 u/ s b! v. w8 Ios.tvboxnow.com(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。& h% { _6 L! U! y2 H3 p
# W4 Y& d( P8 L2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ V/ a2 \3 C, s' B# G8 g; K- M: z9 l
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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