[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 s3 E/ x- S, Q
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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7 f1 `$ Z) v: z; [% p7 ]3 F+ u調味:         ' i6 Q# ~! O' }/ ]- S- K
炒菜調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. i, a$ l) J# r, j# j2 Q% L4 E
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 s. v: s: W9 K" h! }5 O

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8 \) _. y: R5 c- r+ H/ D' \公仔箱論壇醃料（梅頭肉）：
6 X8 G2 ?) \* V4 F生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J0 X8 d" B, a  y* ?

& w( o& y$ @( _1 c% ^- P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( f4 W- u! L1 j1 v
做法:        
5 @: [" Z; F! D2 f4 s" O2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。" n$ X. v  d3 B4 L
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。! b4 H' s- a. F. M

& ?8 r4 D! r) `0 y3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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