不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。2 Q$ W! T: N7 P0 \0 Q
7 b4 o s9 i8 ], t每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
. Q# D, F* j6 L: p/ j9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {# K0 `* {1 k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
3 u7 F3 P5 R# t( n3 f. s: }; ?6 {$ W
) g6 ]% O* }0 P1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國香桃杏仁配馬鞭草
: F" t8 E% N- h加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
2 z! o; ]& E( D) s& Y: b公仔箱論壇
3 S: N1 j6 ^- K+ Gtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨山椒撻公仔箱論壇. w, z# O* b2 D( f% C
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。' z/ c, t, j1 ?1 o
2 `0 ?- m0 O+ ]% {3 K* X% F
法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇) T' h& H9 \$ k4 h
泡芙外脆內綿，極為美味。公仔箱論壇" q9 R9 s6 [7 A) n3 z
公仔箱論壇- v3 y) w6 [3 {5 J8 X: U m
Rum Baba
4 C% p! Y3 w% @( j1 Ytvb now,tvbnow,bttvb以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。+ ~6 u( W2 i/ d% M$ x* [
# H( R9 d- `! U. ?+ x# wos.tvboxnow.com周末甜蜜下午時光
0 J) E, U _. k6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：每位$388
3 D# G A% ]* L1 O, H1 D公仔箱論壇
! f7 H- {& v' _! `. a/ G+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
4 r3 N2 w* I1 x! [4 k4 |8 ~公仔箱論壇地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店公仔箱論壇. }; F4 n$ Q6 J) v1 s# L6 }
os.tvboxnow.com9 W! Q, C/ ~* P5 ]! y/ e
, { T: R- Y: Y; d J! t" N
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
: S& L# H+ W4 N, ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 