中醫認為，os.tvboxnow.com2 l8 f' l3 |/ d# {
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( l2 ?4 I9 r" k- O9 x8 k抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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" A1 q; Y# V8 T7 Hos.tvboxnow.com玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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3 C( ^3 L2 o+ H% n. `- y玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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tvb now,tvbnow,bttvb2 P" Y8 ~7 |5 d8 ~9 [# S& K
可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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4 t; j" o& K: s6 o P- N煮玉米時間越長，) A4 _+ Z* `; G1 D3 S, A
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, Z9 {# a3 G; r1 g0 b抗衰老作用越好。os.tvboxnow.com8 j s0 q& O( i0 [* p" n( M
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。, C. ^, M! B3 }( P# e
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+ B& b8 }: ^2 N1 P公仔箱論壇玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ e' W& U5 v# M8 q
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
+ b1 ^7 w) ^" U8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 L4 I, m* @: m
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:tvb now,tvbnow,bttvb3 \; x7 v E7 O- e
: L7 a( g4 S' f7 A. `% j從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。os.tvboxnow.com3 u; A2 z8 Q# v9 d8 u
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6 u2 T, J7 }; \: Z$ Z1 J2 ytvb now,tvbnow,bttvb玉米的眾多功效:. m# p) S6 ]# D$ ^* G9 e2 e+ z
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb' D( `4 j" o: E4 O. P; W' T5 _% S
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1 T, y* ~/ v/ K- W' \公仔箱論壇老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。. g! O, _- E$ I7 L
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% j4 Z& a, w. }tvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。
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+ E' s* j1 F: M! W3 `os.tvboxnow.com玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h) m' p/ U0 G5 l8 H' Y; M
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% i7 N' \* o3 K& zos.tvboxnow.com2.抗衰老。, v: g' \: V7 b7 a& I M
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; l0 G( s- R- xos.tvboxnow.com玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 公仔箱論壇0 X0 D' i5 g$ h( z( v6 T
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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% K! |9 X- j$ H/ [3 s; a' O5 W公仔箱論壇其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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( ]' d. `. m# n& Y& N4.防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! @5 F* @. b
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。( q0 l, e9 ]# G8 u2 I9 h F) x! m
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) p/ |5 M) | s9 K/ c- _9 M+ y公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、; j& b& s9 R' @ d P$ c5 ^
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8 B5 e- a6 Z2 P- I0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.降糖功效。公仔箱論壇9 ^& i! f) q! n9 H
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，os.tvboxnow.com O- w- Q7 x9 c3 Q& ]* j
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: m7 ?. m1 q$ l! S每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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" u; j" a. l( A- ?玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 $ u0 ]. e2 J% J
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇% q: _$ u1 X9 [0 b0 ?9 F; Z+ F
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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