材料 o- L3 v: j; A* O- X1 H$ d2 C
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
4 O+ }. I/ k8 O) M
6 B! J: D( x) P4 x6 w; Z1 p3 D# M公仔箱論壇
. L- k9 @5 c! i% Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 i/ v% W1 g3 O7 K7 N0 C {3 V7 X公仔箱論壇1.將車厘茄去椗切開邊。
& \# M! s5 z" I6 y% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]: J* w: @/ B& K; y8 u1 n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。os.tvboxnow.com/ B$ s- |7 C+ w% A
5 h+ Q4 B0 }* H% @2 U1 l4 ?3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。" P, d- Q- g3 r& A
os.tvboxnow.com2 K1 k9 d" l2 B' b
4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。
5 ~* [6 c! K z8 q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-1 12:03 PM
| 
發表於 2010-9-1 02:56 PM
|