原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 h5 ]0 u/ |% h1 t6 Q/ D: b
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
- j) h; i0 d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
' W v& b7 d1 v6 \' [公仔箱論壇3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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做法：- a0 Z$ S+ K, U4 a% x2 k
1 d/ U8 S0 t" C* Y' Kos.tvboxnow.com1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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& p3 G6 _. ]3 g- ?; Q: Q5 {公仔箱論壇2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。3 j7 e4 M* e) l) X0 K" m
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1 l/ m k- R! o& z* r3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。( i- n b+ h' ~3 Y
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。tvb now,tvbnow,bttvb% b8 C% _7 A& n4 y/ [3 Y& ?
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( [" v% A6 J( `; [' X& W3 I6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- F% V( H" ^% }7 r7 S1 N
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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