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[中式食譜] 水晶金魚餃

材料餃皮tvb now,tvbnow,bttvb  V+ o+ T9 L" i3 Y! ?
澄麵粉 3両
0 P8 S# X) G2 h1 \' p, Y  O生粉   1両
% X7 r, `$ g& }/ @0 V熱水   適量
5 g8 v8 d9 s( `. Q6 y註:混合材料,搓成麵糰,再分成約十個小麵糰,逐個搓壓成圓形餃皮,備用。3 n8 Y$ t; h$ e  A! G- @! s. \

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6 }& u8 T  l- Y% B4 q. G餡料' y, r- y6 t8 ]! K0 i+ o" q
蝦肉粒 半斤
1 a$ [  p" f/ f. ?; n$ S2 u2 {' W8 P魚肉   2両公仔箱論壇3 m( U9 A1 o9 t; Q  C9 Q
蘆筍粒 1両
: ?0 a: @% m& O$ C! r& S4 `6 ^. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍粒 1両公仔箱論壇$ G# g8 j8 a  |- ?: j* W4 z4 K2 V
竹筍粒 1両
7 q/ P0 _6 ]1 u# T9 T8 Sos.tvboxnow.com甘筍汁 1湯匙公仔箱論壇0 M" n& `! y. W, y- A5 P
糖、鹽    適量
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做法
) O) ^, c7 T3 t1.甘筍汁外,所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。! Y' S+ @) l. z& I) K
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2.把適量餡料置於餃皮上,對摺餃皮成為三角形。
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  H+ |2 q: Y2 ^8 A2 q8 f6 ?' Hos.tvboxnow.com3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛,蒸五分鐘即成。
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  d0 N* F# ~, X/ ]7 `/ I7 {7 k小貼士:餃皮材料必須用熱水撞開,才能拌成麵糰。
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謝謝分享。
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