(三)枸杞健體烏雞湯
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材料:枸杞子五錢,黨參四錢,黃精八錢,茯苓六錢,烏雞一隻,紅棗(去核)六粒,生薑三片。
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製法:烏雞洗淨去雜,斬件飛水,其他材料洗淨,所有材料加水十至十二碗共入煲,以大火煲滾後轉文火煲一至二小時即可。 7 ], K9 z# x# f* F6 J
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功效:補脾益氣,養腎健體。 % U d% H# o: R- ^* Q" j
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註釋:黨參性味甘平,有補中益氣,健脾生津的功效;黃精性味甘平,有補脾潤肺,滋補強壯的功效;茯苓性味甘淡平,有利水滲濕,健脾安神的功效,配合烏雞、紅棗共用,可增強養血補腎的功效。 |