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8 ?" e9 [+ m9 J% }: G. w公仔箱論壇材料, G3 q0 y/ {4 j/ D8 p a
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
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調味料os.tvboxnow.com. {2 [0 [, ^8 F+ M
生粉適量、生粉水適量 . @4 |# [' d8 P6 z m& Z
0 h0 E& L" b* f, I& K" Vos.tvboxnow.com糖醋汁材料) M# E7 L$ q9 O8 t) d& p& e
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克公仔箱論壇2 l& }% C+ | s* Y. \3 g
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做法- w& R/ U. [( _& O
1.將梅子去核後搓散。公仔箱論壇( A! z% M, P3 G2 c0 V
1 { S. @' U/ B- v* U* e9 r2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 p$ d( |* r5 v
: x, ~$ D% O0 Los.tvboxnow.com3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。; [; ]# {# C/ l5 Y5 s
4 V- p0 B9 C5 y0 sos.tvboxnow.com4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
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5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- v: U% w/ U1 \: l( r$ d
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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