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[中式食譜] 教你汤汤水水防秋燥

教你汤汤水水防秋燥公仔箱論壇/ i( c+ t2 E$ [  T2 L# O# g
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+ v4 }% y/ r* i; l7 Z5 k& ~os.tvboxnow.com  秋天秋高气爽,但雨水渐少、气候干燥。专家提醒市民,在干燥的秋季需防“秋燥”,而通过饮食防治秋燥是最好的办法。  u4 E1 P2 g$ f7 e% U( k
   
' U3 q5 Q" t8 c  有关专家指出,从中医来看,人的健康和气候、外环境的变化有密切关系,秋天气候干燥,对人的新陈代谢会产生很大影响,如果不注意很容易患病。在北方多是秋阳暴晒的天气,而刚经受过夏天酷暑“折磨”的人的体质,在初秋就受到酷暑和秋季干燥天气的夹击,因此很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状,如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等等。
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  专家介绍,预防秋燥可多吃蔬菜,多喝水,适当到户外活动。此外,预防秋燥还可以吃一些润燥的中药,如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳(粥或汤);还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等,均可以清火润肺,起到保健作用。肿瘤患者还可选择服用贞芪扶正胶囊或冲剂,以增强抵抗力。os.tvboxnow.com. @+ l  j) I$ ?5 T
  
  L  n/ e/ @/ i' F2 B% p% B/ w5 D公仔箱論壇  冰糖银耳汤:银耳10克,以温水浸泡30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳烂熟。os.tvboxnow.com) ^0 u( {8 B& T% n  n/ y
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  百合粥:百合30克清水泡软,粳米100克,冰糖适量,一起加水煮,每天早晚食用。3 ?, }( B; F9 r7 c5 I" E
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  百合梨汤:梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮,待梨八成熟时加冰糖,吃梨饮汤。
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