材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* Y, [: n0 n: l; b! a: E
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土# a" H8 ?8 ^* C; b
7 Z6 t, w8 d3 B; D" n佐醋汁料os.tvboxnow.com3 e9 h l" T, b# e* }* F* S
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
a% ^. z. a9 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 _6 ~1 |* ^) z, u
os.tvboxnow.com# v6 w# ~7 n, O9 S% N, e
做法% [5 h2 w; W# |- } R$ v0 v
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
- m% Q9 {5 @3 h0 y' I1 F2 I
, Q- |6 |9 }1 R$ i- v) stvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。+ n; n3 H' I/ F2 ~& H
, F! L7 F0 ^: K) {. C公仔箱論壇3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
' r* n, J. U* E: R9 @1 t. |; Y9 V4 |& m3 T! E6 }
4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。公仔箱論壇7 m$ P# r' Q* v6 N4 X; _5 V; @
公仔箱論壇4 E1 W4 f7 d; U6 [ U6 J- o
5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。os.tvboxnow.com8 U: e* g0 t4 T( Z5 p9 \% M k
|
發表於 2010-11-9 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-10 12:12 PM
| 