[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
. C6 ?' n; q8 u4 t5 v6 l$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身用秋刀魚 2條
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調味汁公仔箱論壇/ p& A  w2 Z' T3 \: g9 h/ W
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。0 l. @9 [8 L! P2 q& n

7 K& H$ |3 j0 `: K( y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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9 B; |  f% E2 G) r! L) t/ p" {  N, |3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。8 n+ _2 a, B# k, T
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。os.tvboxnow.com5 x% x8 D& I7 ~
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, b3 u. }+ k; R" c' ltvb now,tvbnow,bttvb秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。os.tvboxnow.com. f( n& m! f  {( y& g+ T

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