材料
( m! d7 h( U7 S \0 u ?" |3 ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙公仔箱論壇& Y9 Z- @5 |3 e. w1 A2 c* ^
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飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb# ^* X8 g1 ~9 U: h2 h5 C( N: s( ~
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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0 t3 I; B q& R# J. Xtvb now,tvbnow,bttvb配菜
O. Q" r. k \9 L西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙; K8 B1 o5 b+ m- [+ M7 C3 h2 a
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# H' | G9 N5 ^# q' [) P% f公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# [1 `$ R+ w' P
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。% E8 b8 g4 B7 c! T
2 f9 A$ N/ D. d G; s( [% O( t0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。os.tvboxnow.com! _9 Y: A, z) w6 }3 \! N
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。# O6 ~7 M' Q3 {. ]
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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2 B& p6 U9 S: G" m* utvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。! R- P, ? E- c, q* L c
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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