[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

nt1972

材料0 n- \3 a, @; B0 g
成熟番茄　600克3 y; F3 w/ ?6 B/ B/ {) J+ a6 T) d
西瓜肉　300克
0 @6 B1 k  G9 H( g' [! `蒜頭　1粒公仔箱論壇, j) n, a2 A4 ~: d3 e
鹽　適量
  d% f1 }( O* o4 T公仔箱論壇橄欖油　200毫升
" ?6 O8 }" [6 `) K) H# h0 Uos.tvboxnow.com隔夜麵包　200克公仔箱論壇! j& Y  F  u2 Z$ i4 c
白酒醋或白米醋　50毫升1 j, u. ]. I" b. [  w
小青瓜　1條
. k& W5 H8 G- p9 u+ d" s' V# h1 h烚雞蛋　1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 w, S& q9 S( K$ s* z
3 x4 ~% l- ?; T) k
做法os.tvboxnow.com( v* x6 R4 J7 R+ W7 Y/ `- H
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb" N9 k& o& m! G0 I
4 f# J8 y% f' {3 L5 m' E5 l
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
* n1 U- D4 c+ i0 b/ q" q0 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' a/ [7 x$ P, t7 W- K8 A
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。公仔箱論壇$ f, O" }! ?' v4 I

+ N( ]  D0 [. V
6 }9 n- u6 E  Y8 t% S! v: q+ F. c& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! Q7 l% z: C# z4 C* M2 y公仔箱論壇食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。