材料:细白糖 250克,鸡蛋两只,盐5克,高筋面粉750克,无盐牛油100克,酵母粉15克,水250克,奶粉30克,蛋黄酱、猪肉干、肉松适量,巧克力酱少量。
7 ~% g Z$ n# `9 N* u4 _) n R0 Y; ios.tvboxnow.com 步骤:
|5 R7 p8 a3 y' ^' @公仔箱論壇 1.面粉、牛油、盐加入搅匀,然后加入酵母粉快速均匀混合(一定要快,否则盐会杀死酵母的),然后加入水均匀搅拌25分钟左右,直到牛油完全融合,面粉起筋。
; @( j$ E+ P* a+ A7 c8 ]" X 2.把面团取出捏成团,然后盖上湿毛巾,室温放置发酵,一般10℃到20℃左右室温时,10分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ o+ U I) q) w, \, ?4 a+ s
3.把面团分割成两种面团,一种是45克,一种是15克,两种都搓圆形。tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 H$ o+ [& ]( q7 P% m
4.把45克面团擀成扁圆形,放上肉干馅,然后盖上15克小面团。 Y- W4 D9 C( G4 P6 v7 l' X
5.放入烤箱,以上火170度左右,下火200度左右的温度烤制20到25分钟,直到面包变金黄色。
M! S+ R! g$ f4 S7 d6 Y+ ytvb now,tvbnow,bttvb 6.取出,待凉。涂上蛋黄酱,把肉松装饰上去,然后以巧克力酱绘出五官。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 j8 { w& Y: X5 }; I
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