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英國的一份報告指出,全球每年被浪費的食品高達20億噸。
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英國機械工程師協會的報告說,食品被浪費的主要原因是儲存條件不好,嚴格的售出日期規定以及超市的挑剔態度。
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4 _: H5 V3 s! F+ `* w公仔箱論壇報告列舉數字說,全球每年生產的40億噸食品中有大約30%至50%會被浪費掉。6 o4 z# ]7 ]! p) K- P
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浪費情況最嚴重的是歐洲和美國,其浪費的食品數量達到50%。
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. Q; ~1 T( [6 K n/ v! ?9 I; X報告舉例說,在英國,每年有高達大約30%的蔬菜僅僅因為「品相不好」而未被收割。
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機械工程師協會的能源與環保負責人福克斯博士說,這種浪費現象「令人髮指」,這些被浪費的食品完全可以用來救濟飢民。公仔箱論壇# v# i: Z9 f) C* z
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他說,這也是對生產及分配調運這些食品過程中所需的土地、水源以及各項資源的浪費。
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福克斯博士解釋說,造成這種浪費的原因除了落後的機械方式及農業方面的失誤外,也存在交通運輸和食品存儲方面的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; o- L! v* x& z$ \5 K2 r
6 t5 U, B2 @7 ~* I他說,此外還有諸多超市對食品外觀的吹毛求疵以及他們「買一送一」推銷手段導致顧客購買了過多食品。
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