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肥 牛 片 200 克
; Z+ G. l$ K I9 q; e" n7 C0 l8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 1/2 杯
- q$ `+ w! e: C: [$ g. B7 _# Wtvb now,tvbnow,bttvb日 本 豉 油 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; q/ S/ E7 c B6 q
味 醂 1 1/2 湯 匙 9 m! }9 x" e4 k4 R9 ~. \
料 理 酒 1 湯 匙
/ P/ [4 R9 C8 P公仔箱論壇糖 2 湯 匙
" O9 T7 q( U2 h3 v# f6 K公仔箱論壇做 法 ：
/ q5 C! e* x- F, A, g$ D' W1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
5 e3 P4 w8 y9 H, dos.tvboxnow.com2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 m: G# y' V0 {% l' q4 M
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 t5 U' z8 J: u6 D
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
. U" q' N0 [- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ：
) }( {. ~( t, U+ l1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。公仔箱論壇' j0 Y- {1 C# V7 Y/ w
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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