 os.tvboxnow.com8 d2 _( A8 l$ H9 [. ?' v
新鮮大蜆配牛油檸檬，用上大大隻又脹卜卜的沙白蜆，每隻蜆肉鹹鮮十足，原來大廚沒有加入任何調味，那鹹味來自蜆肉的肉汁。$168& \& H2 E" p1 a* x3 i3 r, O
I+ h0 b# c1 O) I4 ~作為西SOHO的西營盤高街，最近又有新餐廳進駐，這間以加拿大Granville Island為名的餐廳，裝潢則一派酒吧格局，近門前的酒吧位以及高枱高椅，加上一列以手工啤酒為裝飾的牆身，的確讓我誤會這是酒吧！餐廳除了是酒吧外，還是一間美國菜餐廳，餐廳老闆曾於溫哥華定居，Granville Island是他周末時愛與家人閒逛、休息的地方，「當地有啤酒廠，亦有不少海鮮美食，所以開餐廳便想到這個名字。」老闆Jonathan解釋。餐廳的主打是手工啤酒，大約有60多款手工啤選擇，有生啤亦有支裝啤酒，還有美國的Music Non Stop Techno Pop，這杯美國手工啤以橙皮及芒果皮釀成，麥味不太重，反而帶清新的果香，配香口惹味的炸物便最好不過。炸物方面我最愛炸甘薯薯條，甘薯味比一般薯仔甜，炸過後更脆口又鬆化，絕對令你忍不住一條接一條吃不停。店內的西餐亦很有特色，Jonathan擅長低溫烹調，就像招牌豬肋骨配薯條，先以十多種香草醃一晚，再以攝氏100度焗足3小時，豬肋骨一切立即骨肉分離，口感很嫩滑細緻，加上BBQ醬香濃又不會過鹹，感覺剛剛好。而炭燒智利鱸魚配大蜆，大蜆來自附近街市的海鮮檔，全部肥美又帶鹹鮮，而鱸魚扒則用上重達十多公斤的鱸魚，以火山石燒成，魚香很重，魚肉帶牛油又帶檸檬香，是喝酒以外的另一選擇。' B( e8 g% }2 x' \( X, r
/ r: v$ n1 f; D* ^- q- M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* d- X6 q2 U' k1 W( H, X3 c, G. D) Y
炭燒智利鱸魚配大蜆，鱸魚扒用上十多公斤重的鱸魚並切塊而成，經炭燒後本身的魚油滲回魚肉中，入口嫩滑細緻又帶點點焦香。$228
; U! J/ M% ?* A# w1 A2 a% \os.tvboxnow.com
# \* t5 F- G9 k2 z1 h( ^; |* V2 I1 yos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb x. Q4 l0 ]! s$ n7 Y2 M" e+ [
炸甘薯薯條，比薯條還美味，又甜又香脆，而且大廚特意用上不含反式脂肪的omega-9油炸成，難怪如此香脆。$78
% x5 x- H/ J$ F% ? s+ sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' `9 F/ a' a$ l: Q. |5 D! o
 tvb now,tvbnow,bttvb. [0 ^ P4 F$ f+ c# D) Y
澳洲和牛漢堡包配薯條，沒有加入茄汁或芥末的漢堡包，完全吃到半熟和牛的原汁原味。$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 g. D% S' C5 S3 v
8 T3 s$ u, ~8 b; I$ H8 d
 公仔箱論壇- h5 M+ Q% `+ ]+ v+ x
招牌豬肋骨配薯條，豬肋骨以十多種香草醃一晚，並用攝氏100度焗足3小時，輕輕一切即骨肉分離，口感很嫩滑細緻。半份$348
& @ ?. I) A& Q. z$ Q$ \5 l: V' l% K4 }1 h- }& D; }' d
 tvb now,tvbnow,bttvb8 a" X* I! }3 v$ V& W
(左起)來自美國的gluten free啤酒、意大利較清醇柔和的啤酒、本地九龍啤酒出產的華花及黑龍，以及Granville Island當地的手工啤。每支$75起
% X( s N( Q3 Y" b. N& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B" h9 A* l% P2 W3 Z- v公仔箱論壇 公仔箱論壇9 e/ p$ k- a* x( T0 |% H
手工啤除了樽裝啤酒外，還有生啤選擇。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ l2 E( s/ h
os.tvboxnow.com/ U9 m K( g/ H( e
Granville IslandTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" W# V1 H4 W* [7 X
地址：西營盤高街 |
發表於 2015-7-29 05:40 AM
| 