MagicAndy

【材　料】
1 }# S* B8 I/ f# L$ e0 a2 m' Fos.tvboxnow.com1.蛋黃  75公克
* L. Q! `) @/ q) W' a& qos.tvboxnow.com　細砂糖  135公克 公仔箱論壇: o5 G# ?$ \2 v+ `( x
　玉米粉  15公克 ) |# P& E# i  l; s. _2 ?+ D
2.抹茶粉  20公克 + R; C1 T; k9 }5 U# i
　熱水  40公克 os.tvboxnow.com* @* p1 Y% G$ h
3.牛奶  275公克 os.tvboxnow.com  k4 W, r) R) r. o3 x
4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇6 \& e! O( ~9 ^: A: A
5.蜜紅豆  165公克 os.tvboxnow.com3 p; O) T7 H0 y/ D8 N5 w
【做　法】
& ^  t, x7 s  `9 j! G! L* G. btvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 os.tvboxnow.com+ _2 O/ j1 S2 D& n( O; I
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 + G: ?0 J3 O. ?& ]$ x$ t( A
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 5 W: U7 J& s( Z2 M8 W* a' _3 ]  M( m
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb- |0 J2 m; l( Y! G! U
【備　註】
/ p& W5 n" Z8 ?& {8 e( @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 os.tvboxnow.com# C2 Y$ r% j) q
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
' N! A% C- D, `/ A; _9 L! r香蕉蛋糕  2個 os.tvboxnow.com: n1 l! M( A, ~9 _+ S7 G& P0 N
麵粉  1杯
" w1 Z) t- W7 V( Aos.tvboxnow.com雞蛋  1個
8 ^) `% X" b* b6 L4 [水  1/2杯
7 ]4 H& `6 E" E  V3 G/ K/ k公仔箱論壇砂糖  2大匙 公仔箱論壇1 R: q" x6 ^8 i
冰淇淋  3大匙
, Z7 ?9 B3 l+ N) ]8 V- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . [4 V; c# M7 S" N5 m( k6 A
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
5 N0 t; U! n9 N; T3 z8 E公仔箱論壇(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
4 q) {+ T' [8 W5 k( k(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
. v0 m8 C. i* Fos.tvboxnow.com(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 a: ?, q. ~2 k- e# n+ J. Atvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 os.tvboxnow.com* ?2 ]  r& x; \- X. [1 K
醬料1：
* F1 w# l- r4 u! ]" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆
$ {3 |! A% v9 l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙 公仔箱論壇' U; G$ d) i9 C
洋蔥末  1/2大匙
/ ^& B: U# \+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙
8 y# V( U1 @' Q7 B) |0 P# j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ N/ ]( e7 M" y9 n
檸檬汁  1/2大匙 ! D- N) b# U0 y
墨西哥辣椒  2小匙
- E" `( u# `9 C% o鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) T" x8 ~7 A9 ?3 D" m
胡椒粉  1小匙 % E5 U1 c  N$ B4 ^1 i2 D
醬料2：
+ d- Z) y6 x6 k9 N! Utvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許
# t; n) X$ Q( L7 L* U; r醬料3： 5 k( _: P2 ?$ T4 |& L' s% B' q
細冰 2杯
& M7 @" c' t( A0 z8 P8 T  Y; r: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 x2 z) ^  \/ y( n6 S* J: [(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 J6 `, r" U6 g# g% R9 f
(2)玉米片壓成碎片備用。
& a) f& }- g' i, N# f+ x, l" G0 e(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
  r$ F5 {* a7 H0 y4 I% B2 J2 K公仔箱論壇【備　註】
( v4 L. M( {1 |$ k9 \- A墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
/ _! A8 {  K1 G( I( ?2 mtvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個
" S  j. l* ?  d; O蕃茄汁  150公克 ' _# [& `/ N; @8 ~/ N' j, @' G, `( Q
果糖  1大匙
/ V/ h. m1 l' itvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗 公仔箱論壇0 P* n- E! Q+ }
蛋黃  1個
% \( W% M9 F! K, H0 X5 O【做　法】 公仔箱論壇- L4 F+ S8 M# O4 b9 C* k' ]
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
/ A; I2 i4 s) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 os.tvboxnow.com5 P) F* g! q; k
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇* R% u( c2 O+ Z7 }
【備　註】 公仔箱論壇9 V! j! v* S% ?$ }8 p
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
/ ?- E( h& U& \thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
' H+ L) H  U6 b# P9 n3 ?/ u( H4 e公仔箱論壇巧克力派  1～2片 公仔箱論壇+ b" I3 C+ ^6 z* G  X3 i0 j
香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 c2 S8 {$ Q/ q. Q+ w
巧克力米  少許
. B8 T& S# T: I: O3 Bos.tvboxnow.com櫻桃  1顆 1 U! w* e; [( |4 H" |5 S" d
【做　法】
9 ]# [- i; k$ K' K; U' q' k(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
; `; Y% F$ Q7 }; T3 M: j( q) R(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
, Q% i( @6 i8 @tvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& z) J/ }! T  u
切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇/ C$ P; L: h6 k( c3 d2 F. \9 O
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇- i  A* l: C: I5 M" {
椰奶糖汁  1/3杯
/ ]( e  ?6 z7 Y) ]0 Hos.tvboxnow.com細冰  1碗
, d8 F4 |, U, O! G3 sos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇. d* j* h& w$ N& S$ ^' h' ~
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
6 M! s3 W  }% x; |+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 k# B* N- U# G( T

7 v; i; a3 q- v( v. @! Ltvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  I. c$ u( Q& g6 V8 Z& T  X
1.細砂糖  80公克 + Z0 E. \/ f) C+ a2 N: v: I
　水  50公克 $ l$ M8 ]8 R! l: Y" T
2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb: a5 c) F+ j6 h, p5 ~7 p
　蛋白  2個
  t. Q* S% g& Z) U# w& dos.tvboxnow.com3.蛋黃  2個 公仔箱論壇* X0 a! e9 A  d# o# U
　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' U+ l: W# P# Z
4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇0 u  i+ ]! {4 K+ G( r  x" E
　動物性鮮奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! J6 C; U; Q* U: N( B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% b9 O" _" Q2 m* Y- o3 r( }- u
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 / m. x/ \  q& U$ t
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  g6 S4 w$ o. G6 q& J
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
' g# L  \7 T/ _8 A' {" P(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 " e' Q7 }" E$ I, ?! b  w/ y3 Z& h9 e
【備　註】
  M; ^- N0 l/ h! t7 v. T法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇6 f+ E' H7 V% {8 Q4 D
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou