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【材　料】
" j* ~. ~' j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 h' ^  Y) V7 L: B
蔥花  1大匙 ! j/ a5 Q7 e8 Z( w, X+ P
高湯  100㏄ 公仔箱論壇9 C- d" w0 N$ g' ~* {  H4 e
【調味料】
) y, j5 L6 t+ T0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙 . g- s1 A3 o- p; }0 [0 H
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( @& @- c5 w$ ]$ P/ B
糖  1小匙
' e( i2 r, h. u; ^& k) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ Q) I, `" W8 k. T
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
) W9 X2 W/ A6 v2 \# d/ |/ t+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
% c1 P/ t. H: M8 a; H6 los.tvboxnow.com3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
4 T' @/ T, t( a- `1 C% Q4 S% m公仔箱論壇紅蘿蔔  1條 2 J$ S8 L* t( K! o9 O6 A
煮汁： os.tvboxnow.com. i2 o8 E4 q4 E
砂糖 15公克 os.tvboxnow.com7 E. V5 v& H4 J3 E0 H
水  200㏄
  b% x- b4 J: J$ K/ Q2 p) v! p7 eos.tvboxnow.com鮮美露  30㏄
: a1 V: Z3 B0 `' T9 kos.tvboxnow.com【做　法】
7 p; s2 W" o7 ~( B; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
2 ^$ b- h* Z! J( R2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
$ E, [$ m+ g# k4 a; ]公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇0 B' q* B, G! d& r. n5 h7 M
，師傅建議可用蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# Q8 ]9 D3 M
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- F- p) M0 b6 y$ Y# D
臭豆腐  1塊
7 G5 K# U, O: c0 l+ m* wtvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克 os.tvboxnow.com" o) Y$ I1 L8 j* c4 {* R
木耳  20克
8 y; E: k# I/ j- s  e+ [香菇  3朵
& M5 r# _* G# W  c* ~草菇  20克
4 s( ?( m, V* S8 m$ P; v公仔箱論壇金針花  20克
4 @+ F: h4 Z" o# i& Ztvb now,tvbnow,bttvb腐皮  50克
8 M- o9 x- @2 G" G0 }) N6 Zos.tvboxnow.com麵筋  20克 - F8 }: B1 _# a3 I3 S( e: u
清香湯底  600㏄
4 `; R- Y" c8 B* y- ?0 G7 M- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; V* ~: C( Y3 O+ Y7 a3 V9 h  U& Bos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
. o7 `) I" p* K6 b, C; w' E雞粉  1/4茶匙
0 a" N6 S& \" \+ e+ G! \, Q公仔箱論壇胡椒粉  少許
2 b2 R; o$ x& Y  X9 ?7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) n/ u9 E& L+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 6 m4 j0 L/ G  j5 S1 }; J$ J* |" C
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 # r4 j( l' i- g" t" c, D$ c
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。8 Y8 v) `3 v9 m9 o" O& D) a
tvb now,tvbnow,bttvb  o) P) n+ A0 ~' B0 r6 d3 [
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 I, N5 s# q: h5 m5 Y/ B: V! ?) d公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
9 x9 B7 x* \% t4 O6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
: G( }1 A% x# G3 N! s% a4 \/ r9 \os.tvboxnow.com愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i; v, l7 e8 O: k- H. E
黃耳  50g
# F) ~7 M2 d2 M/ v公仔箱論壇雲耳  50g 公仔箱論壇' q6 A) ~# q3 c( z7 Z/ k
金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 k- I4 ~6 i1 J
冬菇  30g
$ ]! L* i0 }. {* ^tvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
% H$ M3 i8 m1 Itvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g os.tvboxnow.com1 A2 d1 f- X6 ^( |8 @& y
鮮菇  50g os.tvboxnow.com# |8 J# ]% v0 D* l5 G! A
洋菇  50g
' a7 ^5 X2 K7 J# i9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
& u+ t6 K$ |" T+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
/ f: T% z1 n7 S0 U( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
$ r/ T$ T6 r9 Y. q) v/ {+ e冬粉  少許 公仔箱論壇$ N7 g  ~! M8 I
荷蘭豆  30g
) P* ]' ]5 K# {  gtvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g
7 p2 Q" Z% z$ W" ztvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊
. }! \( `& N% Y; k4 B0 t【做　法】 os.tvboxnow.com! q5 s. T4 ^; E4 u) g( G
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇. y1 y3 D0 T) T2 S7 E; U$ j2 m
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇' h- z0 P2 W- }( Q& M& w2 ~
3.將1、2材料去水曬乾。 $ L" F: U5 R7 F
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
% @$ g& z# h) m# |% D5 P0 ^/ A- l5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
, f/ O/ y9 @& @; ~  |: ~: [os.tvboxnow.com【備　註】 os.tvboxnow.com* a% o2 E) l! _! ~0 v8 N4 v$ P
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 ; R0 C5 m  a% _! Z/ {
板豆腐  200公克
0 c- I5 D! _6 Z* }2 V1 Z& T* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 * P2 w# a& x) U" m" k4 o
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 g6 g5 Y/ Z1 s. C
芹菜  10公克
6 }5 P  ?# Y4 N, |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
8 R( q' `) h4 Y! j6 vtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
  _* [& j* ~/ z+ [  C& j6 Z【做　法】
) `* m' @# v1 x& [  w# g7 Q  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 d3 A3 P5 n
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
5 u" ^: `! k/ d8 |牛蒡  1/2條 os.tvboxnow.com6 r6 M5 j6 e9 B+ j1 Z
低筋麵粉  適量
6 g, S4 `9 t0 x, Q- Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許
2 [0 w- i! z: C$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
& y+ v; u( W6 s& ]( U1 ~8 N. r  e, ros.tvboxnow.com細糖粉  適量 公仔箱論壇$ p) [* ^  H- `- R& |( n2 E( N5 Q
海苔片  1/2片
. l0 g9 u/ V9 d/ D  o% T壽司飯  適量 os.tvboxnow.com9 k8 h, ^" G0 s" I
蘿美生菜  1片 公仔箱論壇; Z# p" v- a8 S6 `' |0 D% w) }. g
【做　法】
/ N# K1 G. R# a" v) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 os.tvboxnow.com5 P( ~  `3 z2 z9 |6 S
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! T- \8 X* l
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 d2 }$ G; P  k
A.紫山藥  120公克
. x( l5 `" e/ e2 O7 @# i　糖  20公克
$ v5 H0 [0 q0 I* C3 o# ktvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 u- M* f, m2 M
　糯米粉  50公克
0 {) r) D2 d: l2 i- _B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 d& s% L. k, f' S. L2 s
　杏仁米  200公克
0 `; [+ o0 v8 t* [+ l9 I% J【做　法】
: I) ]# L9 i  J( m! V! w( L/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
3 g6 o1 ]7 D9 o  S& g公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
% a  y5 R5 D2 p) {os.tvboxnow.com3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
# x0 G. m  l5 n) A; X6 V& X7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. c; w" ], V" S
冬瓜  1段
! x% S& \* N8 V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 4 O9 [( D. i1 Q
薑片  適量
# P: S# i8 N7 c3 t3 n9 Hos.tvboxnow.com【調味料】 1 ^9 t+ l5 f: d* j* E
醬油膏  2大匙
5 h' ?7 w9 \% S3 Wos.tvboxnow.com【做　法】 - l. o3 s9 D  b, ~% y* v/ F8 k4 t2 Z
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
3 s* r/ D- }# I8 G" g! \7 I9 ~" p公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
; k! G; D& _# C* h4 x, R3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
5 c! j; b, |+ O1 N$ @; ?$ e' f9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# s; g; T2 e1 v
新鮮香菇  2朵
9 r: t; d5 g4 b6 T4 n6 C" u: E乾海帶  一塊
; s4 ?# M9 I2 F6 S) D1 T2 J清水  400cc * A- q' e: C" @, V7 c8 o8 s
【調味料】 公仔箱論壇: ^  A, q0 v4 n. f1 I9 n6 }
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb) K8 v. d2 [: T$ i$ u
　鹽  1/8小匙
$ h; y  A8 D  T9 I5 Q7 D0 r. G; wos.tvboxnow.com　醬油  1/2小匙
  A  b- u, X5 _/ ~1 s; d" G! `, f　白胡椒粉  少許
# J5 v; X4 @9 i　香油  1/2小匙 ' l8 H: h7 }% k0 Z- b
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 g' k6 H/ a; Z9 Q# R
　清水  1大匙 2 L+ [# |' N. U2 ~- u7 Y  C
【做　法】 % C& f9 B7 l; H. S+ ]: Y  c0 j' O
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 ! X' [4 {+ G8 |" x/ N6 ~" F, H9 b; P
2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇3 w+ V# [& k" t; s# Z
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇8 |% ?) B% @* B0 u  i
【備　註】
; u  E- M2 P8 ntvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
4 f" r0 c8 S: R, i: i2 k雪裡紅  1盒 os.tvboxnow.com- ^/ {# p- E: M0 x0 `  s
豆干  3片
0 \5 w+ v, P; O9 [& c7 c2 P! O5 k$ k辣椒末  少許
! o- C+ F4 \9 @* }- q! Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 . z* b2 P8 p' J5 |5 ?& A. ~
【做　法】
$ c% G# l# m) o5 I1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
2 n9 `# h6 r% ^# htvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
3 a! R6 |' I' T6 M! Bos.tvboxnow.com3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
# V3 M9 ~* t1 w( @: e. }os.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇7 U1 o4 V1 w" |- q
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
7 \& G' \+ F" @4 P; g: h! P% J( ^3 I金針菇罐頭  1/2罐 os.tvboxnow.com* m( w$ E2 b9 {1 P
傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. t* a! b. c
香菇絲  1大匙
/ [, k0 f# {3 ~3 A; c" i( p, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 公仔箱論壇; u; q7 r  C5 `- a, j
熱開水  3杯 公仔箱論壇2 k  H8 X' h  r/ l# V; ^' j, k
鹽  1小匙 公仔箱論壇$ i( s5 A$ L$ x4 g  t* Z5 p: ?) l
【調味料】
9 @6 R! n- X! z" x# M1 \4 WA.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ _) p: ^& Q; u
　薑末  1大匙
* y; A- b- i! a' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* ~9 X9 }9 V, _1 C# ^- m8 c4 i
　素肉燥  1大匙 os.tvboxnow.com+ e- h* h0 f- x+ ^4 |0 c
　太白粉水  1小匙
  t' T  `3 W- B8 ~, A" UB.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! X1 b: O4 o& E- N% U! B
【做　法】 - X4 @7 z3 l5 O: M
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 os.tvboxnow.com& J" Z/ C1 H: m/ u: C6 Z, T- G
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 U8 j+ }6 e( X# G
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
7 K/ l6 e! y/ n; C$ N. s公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( z8 `5 T# S  F7 t% `
蘆筍  4支 os.tvboxnow.com9 b- Y2 ^6 V, F' e) F+ }
番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 ?0 K. w2 G8 U" b
金針菇  1把
' K, n4 {# o0 l# ~: J$ P7 q. x6 l新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇5 B! }+ O5 O5 R3 O
素火腿  50公克
# x, }, J0 b* [麵糊材料： 3 I: L0 c9 I5 Q+ o
  公仔箱論壇9 [( K) _2 Q! J% _! V
低筋麵粉  1杯 4 [- `5 N  c1 a. B
鬱金香粉  1小匙
9 \9 V0 t( W0 Y9 {/ `蛋  1個 8 S; }+ x0 z  R' }' ~' Z& H1 W6 a
水  1又1/2杯 7 ]! Z, N/ [1 H9 r; t2 G
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com2 W/ R. t3 L6 J4 e# F
糖  1/2小匙
6 l* v8 g0 q- @2 S公仔箱論壇【調味料】 * C4 k/ w; u7 m5 Q/ I! g
橄欖油  4小匙 os.tvboxnow.com) S* @7 [2 r3 [( k' j* a( D! f
鹽  1小匙
# f5 M5 v" P# r+ ?6 ?! i公仔箱論壇【做　法】
- a5 R; U7 g* d4 b) \0 [* f: c2 D% Yos.tvboxnow.com1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。, d' {! q" X9 O/ w4 N6 ^- G& j
6 l! T; w1 p" w* G8 E
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
1 w9 W5 v# }: w. I6 m' y1 s0 n3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。os.tvboxnow.com+ w5 @  T4 O- f) u, \
) b: Z) G- x3 K; B: u: k  @- t( W( ?- c
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
0 k$ w* a/ y# l6 [' Kos.tvboxnow.com5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D( l0 Z, [( n- K- P1 h
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 P- X/ e5 K$ dos.tvboxnow.comA.高麗菜  1/5個 os.tvboxnow.com( _, T1 ]* K' D0 q/ h3 ~
　紅蘿蔔  1/4個
7 [; ~/ _% G3 A# G" a　金針菇  1把
. Y/ ]! S' Y( ftvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支
6 f; H/ Q% p% Y3 ?6 V/ B+ H) k' ?　羅勒  2支 9 M' O+ E) s" H8 y8 s3 b
B.蛋  1顆 & t& e2 Z6 n$ k0 l
　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d- R8 G1 \! v9 s7 u
　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 J' C6 i. {
　鬱金香粉  1小匙
* O$ g$ g5 ^, H9 ]1 _; S( Cos.tvboxnow.com　糖  1/2小匙 / f0 h+ O: B; H, W) O* n
　鹽  1小匙
' S: q$ V0 k$ W0 j6 W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 : N, k# Y$ [, S: ~" c6 L0 e
　油  1小匙 6 |* m! ~6 n5 C  }5 s9 V
C.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ I: {; x' i) s" J0 c3 d
【做　法】
5 d' }6 |, L+ `' H; ytvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇1 p; U, N  h4 s. h5 J- L5 H& K: t
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
/ Z' |8 P# L& ?" h% s6 E8 C$ ^公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱