【材 料】
6 X- R$ u+ I* b H0 H# A/ I* V公仔箱論壇愉耳 50g $ g' j: M' X$ x z- h I
黃耳 50g
/ Q4 i3 N: \3 Q, D0 h, [4 [% s# N雲耳 50g 1 d p- Q: V9 w/ n; X. q
金針 20g : T; Q( p: L* F5 S/ [4 g9 _
冬菇 30g
6 u" B- }7 y" _" Q' {1 z0 n枝竹 30g os.tvboxnow.com, ~3 K. _% f0 `- J7 ]+ Z0 T
冬筍 50g
9 O# }+ R$ ^0 h7 C鮮菇 50g
3 R' t0 Z& c# i" X) p, v vos.tvboxnow.com洋菇 50g + I! {/ s, q7 M+ V
蓮藕 100g , P/ @% A8 W, c0 O+ Q
慈菇 100g 公仔箱論壇7 G3 | Z! c9 w1 c3 k
鴻喜菇 50g
9 x# I: H7 v$ s, J% H$ `( n冬粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 X) \" l v, r
荷蘭豆 30g os.tvboxnow.com% l/ I' z4 O: O& l
竹笙 30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" p" M( q6 o/ g6 @/ ]6 O- s
紅豆腐乳 1小塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, j2 J1 T7 G1 \6 d4 A9 w# `7 e) @
【做 法】 公仔箱論壇. e( F# }% w8 p6 p# h
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) d& }9 u7 q. \; l
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。
/ J2 H9 a" {; g U0 s# B3.將1、2材料去水曬乾。
" R! q/ W- m, A! Z( }- Cos.tvboxnow.com4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 os.tvboxnow.com+ X! R, X0 R5 ^5 r
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D% n* S5 P2 J6 J4 u
【備 註】
/ r% k" i; e. ]' D& b; D6 Ttvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。 |