MagicAndy

【材　料】
0 s+ H( ^4 o& X1 b, b9 o. F% b! I公仔箱論壇板豆腐  2塊 公仔箱論壇9 X( D7 K+ [$ d9 ]
蔥段  1根
. \0 |- [  J  b紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; \  \" \- c- ^+ u- D
花生  50克
8 G& `2 j2 C. l% d7 Bos.tvboxnow.com沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f  Z  g7 D$ n) v, D' J! f$ L
【調味料】
* w7 h  _3 r( M5 A豆瓣醬  1茶匙 os.tvboxnow.com( Q( |0 \+ O  ?, W
味精  1/4茶匙 + J0 D3 h* H/ Q- F# e
糖  1/2茶匙 os.tvboxnow.com7 G4 @0 s9 i; W, D0 V# @( E0 d% U, ^
太白粉  1/4茶匙 ( m2 Y" @% x/ t7 Q- l# p
白醋  1/4茶匙 os.tvboxnow.com0 S6 I" ^, v* y. T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. I6 P, B  P) p
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
/ @. V. l4 u- H8 T1 a0 R公仔箱論壇
2 N6 a8 q! `2 w/ Xos.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
9 |# [3 \& {: F& Y2 O' M# ytvb now,tvbnow,bttvb 3 k& W, Z' u- P8 H
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
# K! f9 _4 O, ?! T. G4 T" c# F. x
7 r; o' c8 F- x$ N0 P% n" g4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
' I: A# q: \( N   J/ |9 b2 Z* m0 f3 ~! I
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% I" w( G! v& d( L- o. Ytvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 0 |8 ?2 O4 l5 G! E2 P1 @7 L: i
破布子  1大匙
: p( E/ `/ n0 @公仔箱論壇蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, @- U: H; `0 l9 j  E3 b$ E
辣椒末  適量
, y9 ], N2 z% {& t7 t+ R/ B  K- |- d/ A【調味料】
" z8 N: j- d1 P9 N1 Q2 S% ^. n6 Wtvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙
; y6 Q. z* [$ qos.tvboxnow.com醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 |3 x) d5 g% H% u. F' z4 h
糖  1小匙 4 z4 W5 e" B. K  k9 h
高湯  2大匙 公仔箱論壇  \# a9 H" Q, ?' g1 ?7 k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 M8 ]/ G1 L3 O. V% [
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" n; y1 ]( l3 V- g* H

6 r; `. `- @. N  b" z$ N# l2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
3 Z+ [/ t3 o; f$ \  L5 ^* \tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com; |  X. Y8 u- \* |$ R
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
; b7 l) n: T3 Y: C# i$ ]os.tvboxnow.com 公仔箱論壇/ A0 U' b, e9 Y; ]  C/ K
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇1 }1 H6 l9 z% r6 b+ j

( A) S! U5 X" ^: h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 / e8 @. z3 i1 H
【別名】
1 e. X* F: n' |  Q! h6 }6 o: e- {公仔箱論壇樹子、破布子 公仔箱論壇8 M  i) a0 U: v
8 E4 Z5 K3 r. U# c  `
4 l5 P* H' v. Z# z- N
【說　明】
) Q- Q/ M, {- f0 V$ |: ]# P: j* \tvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ; K/ L: D/ e; Q9 V
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇  a  P! w, ^# ~6 c( Q
梅花肉  300公克
. g2 B- R! H% g& V7 Kos.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克
/ C+ d* c" Z# {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
0 ^- t: L$ T/ e: A$ p香菇  3朵
, ]5 @+ l" [4 S  Y8 h$ X/ gtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc os.tvboxnow.com+ C/ q* Q. G/ O
【調味料】
7 e- u  G* m, _! {6 m; qos.tvboxnow.com醬油  2大匙 / V. S6 }5 @, j
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇; S" M9 x: p$ q6 T3 K. o/ E
米酒  50cc
# Y9 R% z0 S" M" o0 mos.tvboxnow.com冰糖  10公克 3 P% I0 ^1 T" _$ J( e& Q; W! D
【做　法】
9 W& F  \: o* n: dtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。9 i8 g8 y$ f9 T. X

' U! K) r9 M, u& W6 W& Yos.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。os.tvboxnow.com- |/ {1 g6 j* ]+ ]9 _

8 G! a. k2 A: P8 y) t" K! s3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
$ e+ Z6 s- m( \: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 ) R$ B. L% U$ Q7 k0 t' `3 f
洋火腿片  1片
0 ^: W2 I) p* z; q- ?( i8 Kos.tvboxnow.com西芹  10g
( `9 Z9 ?8 c& I# c. K( r$ [' F紅蘿蔔  10g
3 w) g; `6 E, l, S" X青甜椒  10g
2 R  C! I: _$ r; Y8 |罐裝玉米粒  1大匙
2 i3 ]4 S$ ]( e1 a1 G" p4 L4 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
- e7 ^$ ~0 ^. S' n7 {公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 J; u% {9 k3 B0 `, X2 s# u) O% \
橄欖油  適量 & l: W; ~7 @8 g" p
【做　法】
* T& i9 x5 l8 V; ^) _tvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& [- ^: R2 D* I, }7 L
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
' s8 s/ M3 P6 h9 Q/ q公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com) J7 n3 _5 n3 x4 g6 F
全麥蛋餅皮  一張
8 e9 W* M5 R5 L2 J5 Wos.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  ]; U& a. M3 B! x, a, ^
小黃瓜  半條
5 i( J' r# G3 a1 x: A" Ios.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條
; H5 j. o( B$ m9 p公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
) V  n3 @2 W+ |* i' L蘋果  1/4顆 os.tvboxnow.com) F9 c6 B+ q& o- P
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 C3 F$ P  t8 _& C  I
【調味料】
$ b% _4 z4 W9 i4 H6 Y素堅果香鬆粉  1大匙 ( n" l$ Y* U1 Q  K) p
三寶粉  1大匙
9 x% `2 s8 n$ A0 Z1 d* los.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙
7 N' \! Z2 n! j9 Atvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
0 P: A/ u3 X* E8 l( F2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, t  I7 d1 A. R1 R  E8 |) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 1 Q: d% ]: k0 V6 h) ?# Z
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 0 y% ~! r' D) C8 ~& ^3 k$ o
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
# r- [9 x% W9 `  ]0 x# k+ g公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
, ~, M3 y) I$ S: Atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 4 r& G" Z8 N# \# s: u% H
【備　註】
6 A  q( T" k7 r# f9 H/ I( Vtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
- U  g: N( K3 r3 l9 r9 ]) {os.tvboxnow.com菠菜  150公克
+ |2 _# R/ d- ^1 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇! B) R' P% c. X  l, ]
沙拉油  2大匙
* i, c5 d0 }4 L4 D公仔箱論壇麵糊：
' Q" D1 ~0 ^' h. p5 [0 ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
' u8 h7 x8 z" V- A; I: o* {* y* v糯米粉  50公克 公仔箱論壇5 J0 L/ P8 ^; \' h
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) a7 j' d! q0 @  v
【做　法】
; p& _3 O( {# G1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
9 f' \  q! P1 S5 i* e% Wos.tvboxnow.com
6 E" |3 x5 K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F7 }* o2 n9 H# P2 x$ X' A
os.tvboxnow.com6 y  _2 e! o6 Y6 X
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
% ^9 ~. |: q/ s; A* v8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N" s9 f; e! j2 M9 L' R: `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
9 A/ L; N& j, I0 }) R+ T7 G5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: c# W& t4 k; m, \7 T
鹽  1/4匙
% D. ]! ?# g# Y6 G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
% k) ?5 M( b8 \) \( s, n5 H1 V公仔箱論壇麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 a1 C/ q# w! U6 {7 x1 G7 R" g; G
中筋麵粉 70公克
/ Y: v: }$ r  W" U4 @7 U3 W公仔箱論壇在來米粉  50公克
: x: a. @3 p# E7 Z/ C- D水  60㏄
  V9 |- b9 Y& p0 n/ A7 z公仔箱論壇【做　法】
5 v7 R0 \5 L8 ]# `1 g8 aos.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇  G& V' H3 c& U$ O. |
* I- ?/ i8 p$ y/ \! ]
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
4 R/ t3 Y2 O6 T0 T/ Uos.tvboxnow.com
+ I8 [$ [9 ^4 W公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
5 k" g- K  l3 H: z8 D# y1 M  r山東白菜  5片
! ?0 `9 t" Q/ T9 B  P  n# C( ^5 ?芹菜  2支
; K3 K) s0 i' A; {tvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
- ]  k4 [- V  _0 A* L豆包  1塊
+ d- g( Z4 c# H) |) n- v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb( E  t8 S& n* p4 ~: f
薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 t# l4 a" n" }
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. R, X2 o! u1 _
素高湯  100cc
" O- V' Q/ S4 Q2 r& }9 h【調味料】 9 U+ n- A6 |; F0 U. G; \9 }
A.鹽  1/4小匙
- Z, L6 b. r' o0 u  Q4 Etvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙
# V, ?5 |0 j0 {+ k0 j& b8 H: U( P" r) x　胡椒粉  少許
/ U! Q+ C  f& e9 F0 b9 Sos.tvboxnow.com　香油  1小匙 os.tvboxnow.com4 l: }4 h0 V% p* ]) A4 u/ e1 y: c
　素蠔油  1小匙
9 t0 `$ L8 N5 W) V公仔箱論壇　鹽  少許 8 j* d: }3 c: u
B.太白粉水  少許
$ i4 V' e. P6 G& s' r5 Y　香油  少許
5 ~+ _; J" t- @7 J/ [2 D3 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; W0 }0 D  A% H" P公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。  O- Q) e: O; A% k7 Q: o) \
公仔箱論壇- g3 T5 |1 l4 p
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A( K# r8 ?7 Y% R# Y

3 G' _7 P* k3 c: s1 `: W3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。  G' e' F# H6 U! O( N. y# ~

- |  u1 w( Y2 b  B  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。# m0 B7 W4 e* S0 F
公仔箱論壇. G+ |/ _# _' I( K& x# Z0 d9 w) I+ w
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇) U. V- w% p7 f' U; I" Q5 j* O6 J
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% j; V  w6 D, C
山東白菜  6片 os.tvboxnow.com  N4 Y) d( r/ }' o7 N
波菜  200g os.tvboxnow.com2 i) j5 J. {  s: {8 i: ]" \* `
白芝麻  少許
# X& o# k# L) `5 \1 k公仔箱論壇青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ z$ |9 N; M7 Z6 _& P, `# J
【調味料】 + K1 z9 U% a5 _! a1 |2 W
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇* H' h, a* ^$ ?4 x, O- m2 `) Z
糖  1/2大匙 3 X, T: h" C0 x5 z0 ?, j* Q' v
香油  1/2大匙
% T9 R5 t3 c' Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 公仔箱論壇4 i2 v, b6 g1 y! g' c" t5 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( O' s' t* @  X6 j
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇7 w+ [" l6 H: Y
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! z7 i7 @" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* r4 g" I4 Y+ _# E
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇4 ^7 u/ E; i4 p' N: g) o7 H  Y
公仔箱論壇9 |, g1 m/ V1 z8 \
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
# `% \$ F# f" W9 k2 ]; j8 qtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com; z8 i0 t- B# W2 ^" G6 ?
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 + o& I' q9 V) H0 M( `5 h
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇/ L# u. \' E/ s- Y: y$ h
香菇丁  15公克
# K1 Z" f8 E: P4 q% J& p0 s( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
" `5 A+ a) `) A2 u* v: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
. c* `2 w" K5 |" A. ^. a& j杏鮑菇丁  15公克
+ l5 M" A. y" T! {5 }! h洋菇丁  10公克 % A+ D! k* k) l: H3 L
黃茸  10公克
- x! b, Y$ G* |# Y" }公仔箱論壇芹菜  1隻 & |" u# C  ]$ R: u2 t3 e
【調味料】
3 p. }7 G5 I, Z+ F9 N1 cos.tvboxnow.com素食高湯  40公克
$ H0 e( n8 }# R7 ^# I3 d1 v水  60公克 / M0 v" c1 C' D* m# n7 \0 E' e/ @
太白粉  少許 5 o/ C. ?) h# I" D* f
【做　法】 os.tvboxnow.com8 U- {7 ~  S+ @# |* I- @
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。os.tvboxnow.com) S7 B$ C0 _3 U7 [: {
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 x" L! R6 w9 |3 }$ X/ g

$ `8 M2 x  P' t4 j公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb  Q' g) [9 g" F- q% A7 D

2 ~- ?) W* i8 E! o+ L4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 ' F- W. ?9 s& N0 j7 v5 s6 q. n
【備　註】
: R5 N9 S' t- g* n. }1 J# P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 Q% Q5 }0 n2 H+ K
水餃皮  300g 8 m* c3 Q, T" K1 ~
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb) b  L, |2 j3 e8 J" j* g
胡蘿蔔  30g
" M; o% M- l4 H4 V香菇  30g
5 m( ^  J) m; E3 b/ F. _: J7 Y公仔箱論壇芹菜  20g : e# _7 ^5 q% ], I- b
五香豆干  150g
; {/ H; |! Y! X- V1 X公仔箱論壇薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ Z' ?0 R0 \5 w+ ?7 q; Y1 d0 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' b% p9 e$ `3 P- P8 A7 J
鹽  2小匙
" e; I/ ~" |4 @- y- J& Wos.tvboxnow.com香菇精  1小匙
# u( Z7 n$ @* |! m4 z' H; _os.tvboxnow.com糖  1小匙
% H0 n: U0 `( c9 O8 r! {4 i米酒  1大匙
6 }0 H1 ]% L; i, A& D/ {胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com. o9 ?8 W' F6 a6 a1 ?. N. ^
太白粉  少許 os.tvboxnow.com& D! i1 j7 H( d7 t. ], U+ e5 W% m- d
香油  少許 / B9 L) m. g& H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 m) Y* w4 o# `& _
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇" G$ t- w4 @$ R* I  w/ [

4 Q' r2 o8 D( G公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
7 T( z- F% N5 A2 h! C4 Nos.tvboxnow.com 公仔箱論壇% Y$ h: _, ~/ c$ Z6 U4 ]
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
; U0 r/ Y2 D! M$ S
: t/ U# N$ j8 |' v公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
* Q; Y5 I% t# M* _4 @8 m* g 公仔箱論壇/ a/ h( r! B, F* e7 z9 [5 [2 W
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。( Q  P5 B: C; |1 M$ D
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
8 J0 Y: ?: ^% V# m! j/ |公仔箱論壇玉米  2條 9 F& Q: C' |8 Y+ P) L# q) x
水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ E! y7 G0 S' P' R
九層塔  20公克 os.tvboxnow.com6 Z( O/ W: H. j, S
麻油  2大匙 os.tvboxnow.com6 p- g) P$ T4 X8 {7 k; F
薑片  4片
1 {- t5 o. t. O: wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
. z3 ^0 V) l% |+ A/ Y9 B" Y! B公仔箱論壇蔥  1/2支 os.tvboxnow.com% i. k* A; e; s. O3 b
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 m. x: K0 M1 ^8 d  u- K
【調味料】 公仔箱論壇( j; T8 i4 k/ E& g  x9 V0 K' U
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
# I8 i3 D; Q' ^3 [; x) n5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. u( n6 H% w, r9 s9 U  \3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 : z& i) N6 o, t1 a  t
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
* t6 o+ h* |$ ^3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
; w/ v, ]0 f3 R+ J. {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 s9 ^9 N. C7 U, Z7 D) `5 s
芋頭梗  450g
0 }+ A2 g- [+ e* ]6 x黃豆醬  1/2斤
( U, r, V4 Y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
3 V3 C3 E' a/ v; O  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
+ w) o+ h* ]4 ]【調味料】
4 Y& j2 n% O" D5 etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 ! b; G8 }# z% e% l
鹽  1茶匙
/ ~& Y9 A7 {; n$ ^$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
& R9 W- S2 r9 R1 g* l: Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
1 Y2 B8 a  b7 b4 P7 U, Q* y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 x& B0 D" n$ W9 D8 E% Z9 f
水  3/2杯
% G" w$ x2 L, b# J+ L4 E, D【做　法】 os.tvboxnow.com6 r" v* q. r& l: T- |( Q/ @9 B
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
9 o% o* H2 l) t5 g公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 y, k. }7 i4 W2 Y, g
海苔片  3片 9 _) H" L* T" Z" l" _
高麗菜  150公克
. K( k+ j# o6 P' \& ^+ k玉米筍  4根 os.tvboxnow.com* d. k  G$ [: B7 o, _7 B+ Q
蘆筍  4根
( w8 V! ]# n4 F# `' M" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ~; w; c# F' ~
【調味料】
0 J+ Y! n- ]( W5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
: _  d4 a5 |3 n8 j" Z* n【做　法】
8 U/ b0 ^% d3 |# w- z公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
0 |' ?# E% E$ Z/ k2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
- c# @" p- |; `  s2 j- f9 G& H5 y. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。