MagicAndy

【材　料】
6 R8 R+ G! C" k1 H$ Ltvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克 公仔箱論壇$ g" e# X% z2 N% I; t% h
【調味料】 公仔箱論壇+ X8 i0 ^  M, r. l6 ?& l7 [
梅醬  10公克
& i, S: k/ N( m+ q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* h/ ?" v( j
【做　法】
5 d0 F+ Y$ j& _3 D: e( l  S2 Tos.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
0 m" ~/ p( b' H- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 x- U5 ]5 u2 d% b1 B* ]
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& a9 T& f- X' M' V% g% W4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋梗  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb" L. ~2 H  ^: [
小芋頭  適量 公仔箱論壇+ _& R+ X+ z. S2 g- ]/ r9 Y& b. X
薑片  30公克 + Z* M6 y: V1 T* O% H9 ~
白豆醬  30公克
  Y" x: K6 m+ g4 s4 w. ios.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 # O7 X. a& j9 e* o- y
水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb7 i! z- v& D' k$ X3 w9 b' c
【調味料】
4 D4 h, j& \; {0 [2 I- hos.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 A# X' n6 V* L, [
砂糖  1/4小匙 os.tvboxnow.com, }: J* a* P0 ^; ^! r
雞粉  1/2小匙
5 M5 i5 a& H6 v$ |/ L公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇- ?, B& E: B, g
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
: H: K: ?$ e7 U2 s( g' jtvb now,tvbnow,bttvb
. d+ s* ]7 T! Y3 m4 J% w" _! Hos.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。: o3 p) O1 m% b: ?6 ~
os.tvboxnow.com( @/ s  {! q5 U- ]
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
: N9 R0 g/ S! N+ v# w  A公仔箱論壇【備　註】
# q. M, N; y, J+ L, |tvb now,tvbnow,bttvb料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ D9 b! O, F; T/ u+ [
高麗菜芽  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: l9 @. h: M  ^% c
腰果  15公克
  u* N* v( a7 v) G. @+ ~3 s! w% v【調味料】
  B0 v4 e5 A3 {$ L) [  J# D: b  |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
4 u5 S/ ?( a/ v$ U$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
) e8 x. y9 I* T公仔箱論壇【做　法】
6 |* `' u& e# j* s4 r  ]1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇+ O. ~4 b+ l' w: ~
os.tvboxnow.com" `; q8 F& x( d1 |6 b
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。9 ~+ S" [, ?0 I

7 U# S; H! c2 ~7 U' x) q7 Z3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. y4 h; Y+ [- T1 T, J
豆腐皮  30公克
; }# p/ m0 _- f5 N1 w筍絲  5公克 # t& I- x1 j" V: k: M
香菇絲  5公克
4 V0 k( Q' A. d' J) R+ }公仔箱論壇銀芽  5公克
3 M1 S7 z  x% ^1 \( P! hos.tvboxnow.com胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% P, \  v& H9 R* G3 l2 _
金針菇  5公克
* {3 Q. ~6 C* \6 w公仔箱論壇青江菜  5公克
: k5 ]0 C8 B0 m4 t3 z香油  3公克
& X7 q' Q+ Z9 j5 ?* G6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇, `! `, i" e, F
醬油  5公克
9 `1 u# ^& m- g7 ^0 f3 \tvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
9 \8 j! }3 j  `胡椒粉  3公克
7 \- |: @# s: a) }0 b4 w- d7 o公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% Z: ~4 x2 d5 K& d1 b
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
9 v2 Z% E% d& Z! D2 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?3 N' c5 Z# {# K, Y2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 U+ ~0 c3 c% F2 f

5 |, E( u0 z  T$ itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。& R1 y5 B  Y5 Z- [' e

" H) g6 `: x* }公仔箱論壇4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。" q4 ]! Q& j% N- U

  b( _2 f2 d" m" \! B- P2 s2 r$ f/ Xos.tvboxnow.com5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com/ R, Q. n$ E- V, y, y( K6 g
春筍  50公克 ; u& K' n& l% t: m
【調味料】 公仔箱論壇2 ~) \2 Z; h8 c" L( S: {5 d0 g
芝麻醬  10公克 6 {4 D* P5 L8 c  V& V, F
味噌醬  10公克
* M4 N! F6 |, i  M金桔醬  5公克
5 `. e% n6 D7 q8 n公仔箱論壇糖  5公克
! D/ ?0 \, G, z& z: V公仔箱論壇【做　法】 ) t5 I" p5 ]$ g; U; Z5 h! O) ^( K
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 X* R( Z' w  A

( h0 n. x; ?; wos.tvboxnow.com2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
' c+ Q% D0 m. j$ {3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r; N) A# j) D, p+ M3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
' J" b& T9 k7 W5 ^/ ^3 b8 [( ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 ~! |( c; b5 Y9 `: K; n6 U9 Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" l5 U' w" N- [$ G# Z1 G0 U* r! \公仔箱論壇日本茄子  50公克
( V" n, s0 q# [( v5 j9 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; U! E' m, k
味噌  15公克 ; K9 ~+ \* Q! {7 n# f3 G4 I
糖  5公克
+ ]( d( A" \" T, U5 T7 g公仔箱論壇香油  5公克
' }2 B' m$ R+ L. @* Q" h/ M【做　法】
9 X/ `1 v8 q/ x$ E8 s6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
9 T# ~! P7 S0 O; f7 @$ D2 D9 M4 @公仔箱論壇
! J+ Z0 P6 \; c  `2 a, m3 W5 Dos.tvboxnow.com2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 3 S* S' ~0 Z8 R4 h% H$ t3 K
柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& u' f( j" {! j& g; w! f
金針菇  80公克 os.tvboxnow.com) M" \/ {/ x. X8 R" x) z* x2 J
秀珍菇  80公克
3 E$ `9 B7 u! N- k+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克
7 D# t# N$ b8 N6 }) t! n6 ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克
# e; t9 ]7 B% l1 s9 h7 c& P+ B薑末  10公克
) g2 a7 o! ^/ ]9 X【調味料】
1 Z; G( ^, O. d5 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 ; ]- L! ~( h8 B& Y9 j
香菇糖  1/4小匙 $ X: J4 B7 L2 G
糖  1/2小匙 ( c" J! \* S0 M* H& H3 i2 k
胡椒粉  少許
6 m& k; s+ h! |5 ~% U; o香油  1大匙
# s3 G4 _9 |# p8 Z2 |tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
# V( X; w9 W- m6 Zos.tvboxnow.com【做　法】
8 M# Z, q' V) I1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇( O8 b8 J5 Q' V% i9 |8 j0 `

0 ^3 r# y/ c3 S5 {/ o8 ~2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
, v, P$ ^1 j! }. D: @' V- \& E# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 k# A) J' F( S0 J- K
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
: s! k' E1 Z9 f1 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克
6 L3 w" a9 \" ?1 T3 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2粒
/ z* Z( K; o$ j1 l, s! }% yos.tvboxnow.com乾蔥  2粒
6 n2 }5 X" s4 Z  Z5 L$ g! ?& v+ Cos.tvboxnow.com小豆苗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 @% l0 f% K* m1 U) q
橄欖油  20㏄ & C6 e. x* L& s) [1 ]7 Z
【調味料】 2 y) u$ v+ x( A! |8 }% [
荷蘭芹  5公克
. ^* A3 v3 p7 v+ n鹽  適量
1 f3 |: Z7 x, J) ?" A9 x! Ios.tvboxnow.com白胡椒粉  適量 1 K2 n# x9 W9 [+ L9 z
【做　法】
5 |2 R4 x1 \( G% K+ v$ S2 ~/ `6 U( c1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。0 }+ r& E; b( {2 G' T. E2 H, r

' ?0 M& p# T; i2 B2 F( W( L3 I2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
% D: u% l- t* O1 w0 V公仔箱論壇 2 E% b: ?, i4 w1 `+ v
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 * n" c/ t0 D+ W' a
小黃瓜  1/2條
$ y  A, A. P. a5 g* l魚卵  適量
  H; M( j: r% G2 \公仔箱論壇【調味料】
; K  H0 I0 ~6 k# R( ?A.水  50公克
! r- q, F2 h9 _) f　米醋  40公克 os.tvboxnow.com# V) U3 o4 [" _$ `7 w) h" X  {; B: {
　味醂  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t. K. d; \2 e6 S
　細砂糖  10公克 2 Q) O! B2 ]; S# M% x) Q: D9 h* R
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇& Y0 v' Z) |, y) E" K' V
B.芥末仔醬  10公克 os.tvboxnow.com* w& H) q1 x+ T: u) ]9 y
　橄欖油  5公克 ( c" W2 \9 _& l* }3 }. A
【做　法】
  v* {& {9 P6 Q4 a! b) J  @  M! ros.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。: u: f- y$ ~0 O& z; W) p

  Y2 v/ f$ }4 [% T4 V) \7 j1 y. o2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
! q2 o. I" O; Z1 n& A2 z8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `9 v2 H6 i* {7 ]2 d2 A' Fos.tvboxnow.com3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。* y, l( a% \7 Y/ Z! Q
tvb now,tvbnow,bttvb) [+ ^" ]1 P2 n0 q- ]" {' {
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ q0 G  J  B

! n: k! Z1 F+ g  S* l% w. y+ R5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
- D" q, o! v0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
, `" Q( r: O5 q5 N2 a$ H, ?tvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
0 [' D9 Z* F9 G) _& l& E6 m杏鮑菇  2朵
2 y! r- ]6 K( ~0 T: o雞蛋  2顆 公仔箱論壇6 C" s, I; h& X" @) }
麵包粉  160公克 公仔箱論壇8 ]6 }' S! p: L6 o
蒜碎  少許
1 @) X' q/ G* D7 ~1 s: d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q* _' |* ~' {) d# b0 M3 Y
台式XO醬  1茶匙 / H6 V! y( Y  \
椒鹽  少許 os.tvboxnow.com  q7 R+ v" L8 y$ B" x, S" C0 L& e# y
【做　法】
/ T: N7 _2 p* B2 A8 l- _tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: Y7 e7 n, Q/ h+ G- W7 \( C

+ z( r, c. Z: {2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
* J3 R: Q1 S0 }( U; A" K* ~2 d公仔箱論壇 8 _/ Z  I3 l! d: }
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。' }3 F# i7 ?4 w$ ~8 c/ q0 W" U9 a

; h/ V0 Y1 s% I4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ w1 f" ]1 h/ s* Y% ]
紫洋蔥  10公克
8 W2 W$ Y$ Y# O: x* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J: ^- A+ m# b
珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. h6 C8 e% x* ~
西生菜  20公克
% b5 a; n& _+ l( V$ O9 Pos.tvboxnow.com綠捲生菜  10公克 3 v/ G) z! h  Q6 i
小黃瓜  10公克 os.tvboxnow.com1 U+ T' q3 T% l5 H+ v$ i  y8 W
蕃茄  20公克 os.tvboxnow.com) t% L* D2 T4 C- R4 g: v) o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% |. q) W+ H" x9 W
和風芥茉醬  20公克
' p8 S# I' |; l/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& _$ c" I4 i, M) U
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
9 u" X  V9 l7 P; T- e6 S( htvb now,tvbnow,bttvb
' K2 [* I  }+ O3 h6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
1 O" X% g" I$ f  i- M* w# j; W tvb now,tvbnow,bttvb) F# A6 R( }- z: G9 z
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
6 ?9 u6 o! y/ Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb/ f" s5 U! b! C/ e. W* `- v
洋蔥  1/4個 os.tvboxnow.com0 [5 {4 W! d! _8 r+ w
蒜末  2小匙
# g/ D- y6 B4 x3 ^. ]: R公仔箱論壇太白粉水  適量
* w4 U: h2 Z* r$ _$ N* Z4 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! U/ X# O* W1 A9 d8 S7 N, Z公仔箱論壇鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ L* B  v+ Q  l6 ?/ r* f$ |8 U
糖  2大匙 7 J& l" ]* c3 D4 t& Q/ J
白醋  2大匙 & H( q  Q6 w% u+ k  b9 k" X2 i
茄汁  60㏄ 4 S8 e6 p9 ?. h; X3 g
水  300㏄ os.tvboxnow.com8 A1 u/ }! _$ U. G2 c% x  K
【做　法】
' T- Y% h; {5 b" O/ J( J1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。+ D3 P9 t. m' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J  ]7 F1 ^) g
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 T7 [( v% t/ ]

! n0 q+ D( t' j6 e4 e. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
1 e# H$ S/ Z4 L: o& r
& [3 U) J% n# t  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
$ P' q4 P& H; D* Ktvb now,tvbnow,bttvb小白菜  300公克
( a* ^- b; P0 ^) a6 M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! j5 o# ?+ T& R0 s0 {4 n
乾香菇  120公克
6 g# \& l9 ~+ D. K& c  q5 L: Cos.tvboxnow.com沙拉油  4大匙 os.tvboxnow.com$ E) S( B# ^8 E. u
【調味料】   I4 |( e  a3 Z3 z) [
素蠔油  3.5大匙 " c7 ]& J7 F% G6 C7 R5 J
五香粉  1/2茶匙
* Q* q) K) }6 K! c; ]# u( \# R$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc
$ i# |- T! h2 _& Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' I! s" U. }! Y
香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇' t5 F4 ?$ ?3 {5 D0 ~. v0 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 b- h6 P8 Y6 ]/ l/ ]
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。7 [1 C% g7 z- J! q8 `8 Z2 u

& H: n3 F6 X6 ^! c: \, K" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
! B5 [( Q; `' \5 n; Fos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ m6 k( @' ?( J2 ?) c; S; v6 u
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
. r7 @; L8 Q$ n( O$ f/ [1 @( T公仔箱論壇 公仔箱論壇' h+ ~# W3 t% }4 n0 O! W' ]4 T
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇) i/ O* ~2 b' t3 ], [( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 a2 I, ]+ Z0 k. P6 l
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
% w: V9 f. ?" P7 p( ^+ \; m杏鮑菇  160公克
8 T) L& L0 X, }6 y' S乾蔥  2粒
: b" v7 R% ^2 o' |* v$ p; p橄欖油  20㏄ os.tvboxnow.com- ]0 ^8 X9 G8 d$ ?1 C, P
【調味料】
7 N; x& r6 A& P* ~薄荷葉碎  5公克
, U" P9 Q' i  ~  y公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% P  P2 @8 ?' D7 M/ C! x
白胡椒粉  適量
( s8 H# N* |0 Jos.tvboxnow.com【做　法】 ! Q  ?& j; s2 x8 m% g
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
; N$ T# j. ^# q) j! V- s9 ^os.tvboxnow.com
. |. ?* d! }# f$ I2 ?8 s% }% {5 P公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
2 G; ]! e; Y3 u' d# C公仔箱論壇 2 z% j8 Z& }5 `, x: S
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
2 i0 p. O1 D6 d( v! w公仔箱論壇金針菇  1包 ! B% ^: Y$ m" H. v' v' B9 x
木耳  1個
; b; h  b& d. i+ ~tvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個
7 r& B1 O6 X) h/ A3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
& I' W5 W0 J2 j# ?; d3 m6 h蒜末  1小匙
5 D; y  B* t* t/ |2 @公仔箱論壇蔥末  1小匙
  u6 D  Z+ A6 p9 z6 p% C公仔箱論壇【調味料】
2 `( N4 w4 W1 }% t醬油  1小匙 os.tvboxnow.com' u( g$ {( p! a" t# ~/ t
水  2大匙 1 Y5 w3 u$ m) h4 i, T3 |5 u* s
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" N* H5 G( o* {+ l5 c9 R+ W
糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com8 U! v) y- l! z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 V* s9 h6 N! O! X" c
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" U9 M2 w6 [5 P* Z; `2 M2 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 b" k6 C% m- a& ]2 u( t) G& K
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f! B8 O4 V. R2 E% @4 C% _5 d4 z

- ]3 l7 @$ x0 h6 m4 g7 b4 g: }& a公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。os.tvboxnow.com+ F' _* p2 b6 ]) P% }
$ r) p7 b1 i" L& D5 j% z7 y7 e
4.加調味料炒熟即可。