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【材　料】 ( g" o: ?. h! S% K1 `- r  Q& w- X9 U
彩椒  30公克
; Y/ @: _/ h9 V; x, _( u) H4 ~7 q公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) e: {1 R& U
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 ]7 u! h2 S0 M
甘草梅子粉  5公克
4 U! O6 _1 S- s" O5 z7 K( N  n! }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' m* I! L4 ~  F3 X3 t- U8 C4 x) B
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 n% S7 ]- S4 z( y3 P* H% I9 r6 a: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 \% X, }( }8 M* K
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
: f& _% v, \1 a芋梗  600公克 os.tvboxnow.com# ]- V0 p% ?. }9 k8 f
小芋頭  適量
7 ^( p$ p0 C2 c, A) \4 D0 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克
- }  o# S' ?% W6 l7 l' S( q白豆醬  30公克 2 W1 g* v3 v( _, b7 `
沙拉油  2大匙
4 G5 A% V+ R5 t+ J3 M9 {- utvb now,tvbnow,bttvb水  100cc
/ g. c$ P# g! X( L【調味料】
8 q6 q5 R* N( ]5 V' ~4 j鹽  1/4小匙
- R2 U9 b$ U, C3 [/ X砂糖  1/4小匙
) v3 u: W+ O" g; W7 S/ t+ I& `3 Hos.tvboxnow.com雞粉  1/2小匙
: ^( C  W& }: C, c* ?/ z. b  _* Eos.tvboxnow.com【做　法】
( o1 ^! e# W% H, S公仔箱論壇1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
  `: w$ ]# q/ ^7 g/ D. ?- G8 I ; v3 \+ O2 K4 W
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。os.tvboxnow.com$ t: L; N3 n9 T5 b, a* Z

- @+ ~% V, W+ p$ O. N: i公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 3 x6 ^; u0 W1 V1 t6 \! q
【備　註】 公仔箱論壇3 P% M: y3 r' h1 Y: z
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
; n1 J$ i+ j2 R' s4 q% y0 mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
( }) s/ p/ n) L3 k" f# s' @腰果  15公克 os.tvboxnow.com6 `" ]$ j/ Z# {+ E1 y% v* N0 v. a
【調味料】 公仔箱論壇2 ^" a/ y/ ]3 ]) x/ G4 K8 Y
芝麻醬  10公克
! J7 [- v/ t' ~4 \/ T5 z' ~醬油膏  10公克 公仔箱論壇. w( \# `# \. y* U" g
【做　法】
$ B/ \1 s0 c( c  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇' m! `1 e1 o& P8 V+ w
os.tvboxnow.com6 |9 `5 b1 \7 G& ^" v
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
( P: q' L& Q7 x& C# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D% Q9 J: l5 y3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 I6 \" O8 @& R3 F
豆腐皮  30公克
* E5 Q; G3 {, a, n9 a% B7 _( S筍絲  5公克
; _6 K. i# c% D# N  @( a5 L+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  5公克 公仔箱論壇8 D5 @' N, n8 K/ g: B6 v
銀芽  5公克
1 ^0 M2 V% W  z' |2 T3 P) htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲  5公克
9 y# s4 J# I2 ~7 t金針菇  5公克
6 K. R* u6 w6 T- J7 y2 P, O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克
& a! F' i. l9 Q8 \) @1 ?tvb now,tvbnow,bttvb香油  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 o; X# q8 I5 ?  ], R9 C
【調味料】 ; W8 E8 L$ x- ~4 G# o
醬油  5公克
- h% _% b) {/ Eos.tvboxnow.com糖  5公克
) `& Q  A' Y% S& E' w5 d胡椒粉  3公克
5 x' b- n5 K* I【做　法】
: J* x! b9 T/ `# D! @* R8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。os.tvboxnow.com# g5 _9 F4 j- A3 ^1 g" w

: `) |* t5 u6 a5 |6 u0 ~2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
4 J1 H' F* G% O: H" r6 ]公仔箱論壇
% T( Z3 w: n' T: G5 @# P3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
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! A  U" t* a% o5 ]( c, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
  j4 d+ h2 V" G7 I, Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 H& w  ?5 X5 K4 x8 O2 M
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 1 \3 b9 {5 s2 Q2 e2 n2 o1 L9 c
春筍  50公克
# i  _. w( J' k/ ^6 ^; |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( d( x% T" E8 j4 P& |
芝麻醬  10公克
$ `6 o) ?$ v& @# w8 T1 H味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 `" Q1 w- S+ x3 k! x) N( t
金桔醬  5公克
% y4 L3 y, j/ i糖  5公克
8 m9 Y& q4 ?. E- i3 F7 g公仔箱論壇【做　法】
2 b0 x0 K: s$ x, k1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
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  n4 x4 o: d# [( A2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。+ C. I* X5 A3 O( [8 q

4 `6 L6 J0 W. H3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
! J- a+ r% c- p& u; y: \6 v3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B& J1 j/ E0 B# x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
7 G1 I+ t+ Y4 f- u日本茄子  50公克
  A% Q# Y$ u. N9 U- o! A/ G! o" h【調味料】
, `, G1 j3 z# P7 ?& x味噌  15公克
) q, @2 `# N; B/ p, K糖  5公克 os.tvboxnow.com% h* r! U7 H/ D) E! j
香油  5公克
7 j& ^* Q8 w$ O, Q. v3 q6 z; C1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 S. C- V+ s* R2 W' q
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
& {: e2 i+ K: r( Z# m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: b# ^5 a- u8 _& w# C
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
2 s. p1 n# y6 k+ k$ k0 E$ U' @柳松菇  80公克
' n, T2 O' V% x- J+ ^金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 O- g6 `7 J7 J
秀珍菇  80公克 公仔箱論壇& e8 m; S: m" y  \7 N1 G1 m2 T
杏鮑菇  60公克
5 J6 n$ k6 W$ O) U2 {珊瑚菇  80公克
+ k, C* y, c' N1 ~0 M薑末  10公克 6 Z, U9 Q2 e- U4 p9 B# q2 E
【調味料】
- w9 S3 L0 X8 H) {2 _os.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 . W/ A) E; r$ X6 K* B
香菇糖  1/4小匙
3 y- j8 }  K; L, Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 # U* n4 ^0 Q9 i+ i" k/ V/ v6 r
胡椒粉  少許 / h& g) j3 |3 ~" j# \+ ~4 U
香油  1大匙
, p+ U( F  L, dtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
/ P# m( {1 b, E7 f+ P2 y【做　法】
& B/ l! h5 [6 w/ q# W! M1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。. b1 d# u* D5 \
, I5 l1 {- t* D7 F) X) `% o! a
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。" e7 K9 d2 @# m9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 d0 Y+ U% L  U, m0 m% z
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 ; i1 \( g3 B* e/ ?/ o8 {, E3 R
鮮蘑菇  160公克
, T8 V0 F2 e8 n2 C/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒 : I% ~8 W/ ?4 S
乾蔥  2粒
5 U- ?6 f* ]' }0 j' ?+ z# j小豆苗  少許
: q& b" v5 A& ]; Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
. l9 ?) `. _( c7 J【調味料】 7 V& R0 ]- S: V. M9 _
荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# }. Z' t$ E# v& G2 \
鹽  適量
) L9 W' O; M/ }公仔箱論壇白胡椒粉  適量
2 S2 o2 w2 t: ~- c  \7 m" R7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. @" z8 X  j+ \' [" E* Qos.tvboxnow.com1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
% J! B5 w/ D! r* k, t* r7 s公仔箱論壇
! ~# ^) H$ \3 h8 Z8 h6 [2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。$ Q. C8 Y3 j6 [! b, j2 X
tvb now,tvbnow,bttvb. l" @2 ~( x& E3 q
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 ; f( u& u' @) H7 D
小黃瓜  1/2條
) d7 P  L8 G% r4 b# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵  適量
- Y0 a6 Z, F" ?) s5 u1 e) n. U' i【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& h. d( `& y
A.水  50公克
& Z, l! ^  c  W, h4 O; j+ F　米醋  40公克
# x. e) d* f) I) Q  Z　味醂  15公克 os.tvboxnow.com- I$ s! Y' a  K( q
　細砂糖  10公克
+ |5 ?0 R, J. G9 I# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  6㏄
' y/ q; r0 c1 cB.芥末仔醬  10公克
' ~( Z: ]$ F- Y# F" U: T1 c8 ~" `  }tvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克 os.tvboxnow.com3 d6 i6 o; Z  T' U# c
【做　法】 os.tvboxnow.com: Z) h1 L$ r- j) _5 E
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。9 N6 L  t9 h& R+ ~( b5 g  c
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- I* b+ T1 P4 L

6 [9 u1 ^  R6 s4 v: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
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( \0 \9 F' _0 i# T( \6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
6 j; ]5 _% _1 l" {杏鮑菇  2朵
" a& N8 v4 }5 K8 \( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 ; K" \$ U7 `2 ?% ^6 E& ]4 Q4 Q0 r
麵包粉  160公克 ; T, v5 Q6 Y% T# v+ K- g
蒜碎  少許
' @9 y/ w" h8 ]2 Q4 G% J* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇1 I( X2 |" B) D! T0 d* h+ b
台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* J$ L+ o( J9 r4 p2 ^
椒鹽  少許
: q3 k4 Z1 P1 E2 x; P; B公仔箱論壇【做　法】
1 b, e: _9 ~. N1 b/ Uos.tvboxnow.com1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。os.tvboxnow.com1 q& d, ~0 @$ b2 j: ^1 y0 m

4 w9 v5 [1 x" d7 n0 t6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" ?3 [/ K8 I9 n4 u

  d. u, E* N, Q  Z7 N' Z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 8 p4 z' |  a: j6 U+ n7 ~
紫洋蔥  10公克
4 [" F6 A* s7 _$ o& R* A海蜇皮  30公克
. j% c. V9 B$ C- t. E' j: ~( o0 }, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚草  10公克
0 ]& ^# D1 C) t- `  ?2 E! k! u& W. H- @os.tvboxnow.com西生菜  20公克
: |' h6 X9 |6 Q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠捲生菜  10公克
3 P, U0 x/ C7 s& n2 p公仔箱論壇小黃瓜  10公克
4 j3 `/ _4 C2 k! stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 9 t* _+ ^; q: D8 t4 x- ^  I
【調味料】
! k' M1 E$ }  j/ y4 x1 E! M0 Rtvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇: T; k6 c2 q/ y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) D1 l+ e8 R/ r+ B. @
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
, n+ q+ s+ O  n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 w& N9 {2 `8 f' ]公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
# N! R, d! D: m/ b' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 F, j" B  U' t+ S* ^
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 I! I9 R6 e1 B# b( g
豆包  4片
8 W5 Q' ?8 Y. M& z, x9 Y洋蔥  1/4個 ' g- b5 L6 s! P( }0 t' [
蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* Y- E+ x6 G  _
太白粉水  適量 os.tvboxnow.com# a; ?3 ~3 c. h- N
【調味料】
( y& F7 Y  Z- r' j; \, W4 A鹽  1/4小匙
: [  T0 P; X2 V) u" |) A) U( @糖  2大匙
* D0 c3 r. J8 Y% [tvb now,tvbnow,bttvb白醋  2大匙
( e; D! Q' P7 s4 z3 e* O* V1 gos.tvboxnow.com茄汁  60㏄
; Q3 w- W) N! n& Atvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄ ' H4 f1 P$ `7 K. e  `
【做　法】
8 a6 Z( A5 G# T/ o0 [: {! J4 Jos.tvboxnow.com1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇* M& T% c; a! W& O. v) T

1 h+ B# V) H& b4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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1 r" L! z9 B, G, w4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 5 M# `8 w. m$ k0 d$ o; C
小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) N# }$ d' [+ N
素肉燥  200公克
, C9 {6 B- `' f$ I. L& Q9 z; kos.tvboxnow.com乾香菇  120公克
5 l: a5 T8 O3 V, q+ g5 h; {公仔箱論壇沙拉油  4大匙
, A8 w* u# b) V9 d- }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 H) ^0 h; q7 l  P公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙 $ z" h2 b+ o# v9 H7 f
五香粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! [1 [0 N3 j3 a% X/ y+ V
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ z  M! y7 S. ]- Y
醬油  10大匙 os.tvboxnow.com2 w, i' r3 I! u: b
香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇) [- j- x* C9 Q" C
【做　法】 ' e; U5 s; [) `( u4 a! p' s7 u
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
- R/ j* A/ K0 ?) x公仔箱論壇
; D2 u& U# E2 \3 X  O% j9 q3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇. ?9 c) c$ h# j- Z# n# }, P5 M/ q

1 M5 M  ~) |1 `5 [6 o. k0 f& Mos.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。  x3 m) u* C& x" Z

+ ^) K" q: p* x4 g) R0 i1 ios.tvboxnow.com5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' x4 `- _9 P; Z
杏鮑菇  160公克
, b3 G& y* Y% H乾蔥  2粒
6 y5 x0 a: `. t- x( htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
" o9 h; O; }" x" t) u1 F( k$ Z/ Kos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇9 L, t/ k; Y* ^: I. M5 {9 q; l
薄荷葉碎  5公克 ' [: @" V, h* L
鹽  適量
4 J0 ^) `( e& k3 W5 M& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
* [3 _8 u$ t6 _5 D3 O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 z; D% H: J  i) R
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。os.tvboxnow.com: s/ @' i8 P( y: a2 O7 ?; d1 k

/ W5 ^" f5 S8 ]; i* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ j3 _& M" i1 u
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
: A5 C6 w( W5 g7 E* M; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1包 9 [2 ]2 a: k+ |: B' u) A  O# ?* f
木耳  1個
. m0 j+ L& U/ Q+ ^; ntvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 f$ O# Y, {
豆干  3片
/ D9 W. D) J% y) P( x4 oos.tvboxnow.com蒜末  1小匙 公仔箱論壇% E, D' T+ S) I. ]: t. K
蔥末  1小匙
# {/ Y4 q  T3 ~! j  u/ m6 K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: k: J, A9 |" ^! T8 V
醬油  1小匙 ' g' y1 x" h2 e% T' A. b
水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 v8 h- b0 w9 S" {* X7 ~" R
鹽  1小匙
3 \5 Q4 B- @- C/ w6 }os.tvboxnow.com糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& k# a6 ]% r! m/ }; t
【做　法】
" e# s, c& }; z6 ]2 w. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。
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; k+ O7 D  W  Z' `2 d* Z2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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( W6 z" r6 r" t) C+ Q+ r3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
/ Q" X3 n, m# S6 N' c- m) I: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q8 O; b, ~" m  @$ {4.加調味料炒熟即可。