材料：
0 v8 P5 Y) W& H P* n大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L! G0 F* a" a& J' Y
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( C8 P3 n9 G& \- W; c4 d製法：公仔箱論壇6 _5 r8 |+ j- s2 L
黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
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1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當: H/ e) S; O7 W' Y9 f4 H" a' a/ y
6 p2 ], G" i I2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)
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+ \4 K; y2 ~9 W/ `* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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