/ c( M, z5 D5 y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒朱古力香蕉] ! A0 H3 C0 c8 |: w$ b
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ ]# A/ H, b
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 os.tvboxnow.com( m, B( }3 }" h8 a* X2 I+ L$ s6 a
點好食法？
- F# r7 S. b9 v1 D3 |朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) E+ @# ]( w6 K3 r0 @
注意：
$ \# ?7 `, T- Q, H+ l9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 ( b! R9 c# @; s* r( Z4 z
向火，效果就會更加好。 公仔箱論壇& S) b" o( h2 \6 `$ h& w
[燒牛油冬菇]
0 l/ G C$ B. @. W* pos.tvboxnow.com1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
9 i* X5 e. e! ]" X. Z* h1 g+ y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 C& G, l% P+ T, k$ v5 x+ a
點好食法？ 5 P. T) C; s3 I8 n" T$ B7 L: S
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
, ?' [" d' N3 n牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
1 l, d6 i5 N' z* p- xos.tvboxnow.com如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
5 i3 S7 A" l# C6 X; A1 E5 M) E( |注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K: T, z/ J" o& y4 O) G# s9 f7 X9 B
[燒芝士茄子]
; V- u) k0 e; `- ^' a1 l; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
( u+ N! F) d; W; a Q, S# n- vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 5 s. T% p9 g- K; j( ^ h. i" Y( e
點好食法？
. m5 Q- B/ ~. T6 ?+ q: }0 T茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 ]6 T# T: J' G5 D
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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[燒薯皮]
$ G) {9 Z9 I% L1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
0 O2 J' E1 H. P' Y1 Z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒之前塗上大量牛油
, d; [& C, F+ \+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
) N* h2 w* [! c$ a+ O# f一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
& d! n9 c2 x5 r# j, f注意：
/ w- m; V" v! `3 U5 D! a; k8 O( J將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 tvb now,tvbnow,bttvb* C& }8 _) j. h9 q+ ?3 O! _
皮就好容易斷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# a: I+ [ x1 `- I( O
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其他好味推介:
2 f3 O0 E6 }/ v- v! i) p. t1)燒燈籠椒，好甜架
! X- N% @! `2 h2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 D$ I: [( V6 A5 m
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
0 |5 Q! g( k y7 i2 y& U) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. os.tvboxnow.com2 o! u6 V6 H _/ v+ T$ F6 d- ]
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! tvb now,tvbnow,bttvb% x" H ^" l; W( h
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7 {1 B* ?. X3 y: T; a" v2 n3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
5 f2 N# \8 X8 Pos.tvboxnow.com8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D os.tvboxnow.com; |) @6 k8 ]/ S
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
2 i* j! k$ l. V9 {tvb now,tvbnow,bttvb10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
% v4 m& z0 F5 P' F+ {公仔箱論壇****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
7 J" }2 J9 c& }- n( O7 G12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
2 d( Z/ @% y) C5 l5 e8 \tvb now,tvbnow,bttvb****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
, T- N6 _+ O% Z' {os.tvboxnow.com14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 tvb now,tvbnow,bttvb/ x# f4 D! O) g: ^
口． " i( h2 ?8 H2 k" Q- x5 P4 s
15)燒粟米
Q* o' }& i: h& Ros.tvboxnow.com16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
, H% m1 u* T* b+ K& S9 r8 Xd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 tvb now,tvbnow,bttvb- \* R# j* j- v- I
食可以做甜品.
+ K2 I' Q! B2 N! R6 ctvb now,tvbnow,bttvb17)釀蕃茄 :
/ S& O& `5 X" T* ^ R+ C切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb" \" q0 M8 H4 r% O
包住燒,廿分鐘後有得食........ os.tvboxnow.com" ?+ O \: h+ q' S% _$ {
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
+ E: c7 L: Z' c- R蘆筍放入兩塊魚中間,
5 _" @( Z- P v0 m; ~+ R2 A# Atvb now,tvbnow,bttvb加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
( S5 _- c+ ?" M5 V19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
, ]5 S- V6 y0 V& V( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 8 b7 G8 F) J; T! O1 b- J
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
4 d0 B- F$ l- U8 h8 I9 V2 _: D6 X% {os.tvboxnow.com20)芝士火鍋 :
9 |0 z/ x. r: \8 `5 O8 ktvb now,tvbnow,bttvb無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
! S( ^6 s9 I- l* z7 ]21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 os.tvboxnow.com" U) Q5 o" L% X$ H3 g0 Z
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 公仔箱論壇! z2 D' [ L6 Q" t1 e
23)大眼雞 os.tvboxnow.com; l# J# h0 X9 W0 {* r& S
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E y1 e6 f, k; r _6 J
25)Crab legs with salt and butter
1 `- T0 a7 ]3 Y% y5 g% `2 }os.tvboxnow.com26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 # w3 l5 j5 K7 z+ Z6 U9 K
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: I: j: B. o& t! G7 t: G
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
+ y% @9 i) Y3 s0 O, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 ' m6 Z, B( V3 @3 s) y$ b7 r' k- o
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
. X7 w* B# o. g/ S. stvb now,tvbnow,bttvb[ BBQ FAQ ]
9 G/ K3 h1 I. }& j+ d: J( {公仔箱論壇1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 \ e' C- M4 k B
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
8 P& K7 i, C) j6 v/ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
+ X2 o! B" }+ z# V7 }% p9 w! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 A" a- K3 E
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 E" F& v( F9 Z4 \
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 1 B; i& a0 p7 e" e# A) F2 J
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
2 |( P4 H* R% w9 ~2 F避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!$ Q5 ?, S6 s0 ]; J H
: `2 Q r' f% H' M3 c4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A1 j' v7 u! T1 W公仔箱論壇
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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