當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
6 n6 r6 p- a/ V' d/ dtvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ ~4 Y1 v! |
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」8 q# e$ o/ J9 H7 \- \3 t8 ~
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
1 i" q) k! {) D F; W; H6 Q0 Y公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea
) R' Z! L2 W: ios.tvboxnow.com 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角os.tvboxnow.com A' `" e1 p% i' S$ Y, W
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」os.tvboxnow.com* L, ^* f C$ e) U) H
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
8 _- N2 q) s5 i8 P6 ~1 `os.tvboxnow.com 業餘食家小檔案Alice Kwok
9 Z. m6 Q1 L2 _; j4 Q! V 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。 ~8 V/ _ T( S
環球超市尋寶
- K s; N, ^9 {4 @ H+ \3 A8 v5 ^. `公仔箱論壇 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。& `) T7 y& u8 c( d# ^! w+ s( Q) K; _' [
健康提子乾
* e; M' y6 R: d' U, q: H/ {公仔箱論壇 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。os.tvboxnow.com8 P7 f' o6 m! e* E
梅子粉
3 ?. y ]8 z. ^' _* ?os.tvboxnow.com 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。tvb now,tvbnow,bttvb' Q) |" o0 h% u5 L5 s
芝士醬公仔箱論壇: Z/ _# q6 A' u9 M& L6 G
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。0 C: [ a5 F" [
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
9 F2 G8 ^7 y6 a+ U' v( M1 m: B. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠蘿油 $4
1 Y2 z/ j2 e# d9 x- [1 qos.tvboxnow.com Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
2 {5 `2 q2 Z7 b' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
0 k: `- w- j9 t5 u$ j6 ^' h1 i; t# G公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
3 c1 i/ M8 R6 J- g J, b公仔箱論壇 2. 奄列套餐$22
" T- S5 r7 }$ y4 T: ]5 p+ C5 j 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 p. `4 a8 a8 s1 ?! F
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
, c' [' s. i- I; P8 xos.tvboxnow.com 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。 N8 w! _7 W3 [& U
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
, V" c" ^( s/ U; B4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 蝴蝶酥 $3
) Q$ Y7 x' b5 _4 S公仔箱論壇 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
, J( O) ]: z$ S7 j, n公仔箱論壇 6. 熱奶茶$11tvb now,tvbnow,bttvb8 {" z$ o$ W& C+ {5 w6 Z
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。os.tvboxnow.com7 t/ M8 ?( u5 L. @
中國冰室/ W9 ~) k$ z* o% j% c
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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