[分享] 水餃包法
& ~% \: f+ Y- z0 D | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. c: b2 ]$ ]/ W S
|
1 @/ {! N3 [8 ?# J) h+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | os.tvboxnow.com( v; @; [8 N* [$ `! w
| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
2 o& I/ q d5 {! a& ]tvb now,tvbnow,bttvb
1、波波饺 , C3 e) g1 K5 y0 u) \5 G5 t
/ {) L. k# l! m8 `+ l3 I
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
2 U' D w& x! `3 \os.tvboxnow.com 将饺皮对折封口成半圆形；
4 S7 w' P$ d, _; b" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指稍过拇指前捏住饺边； 公仔箱論壇. L7 M1 ^$ V# A& t
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
4 v+ v8 X& L; x- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?" k# w! A4 o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 2、蛤蜊饺
' [# W1 H3 b: a5 Z" K8 I( w' rtvb now,tvbnow,bttvb
* j4 c" f6 Q5 q( L: s- H, Ttvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； # J1 i* p+ R7 S2 U8 j
将饺皮对折并将两侧往里折； + q: _) u* U) O7 ?( d3 {6 r& m
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； 公仔箱論壇6 i4 X2 Z$ O, h$ W. X0 _
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
& S. h! F, n" e0 }: Oos.tvboxnow.com 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 0 a; B8 M. S% e# D3 v
7 R1 w8 j; b! j2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺
& q7 p0 U1 Y+ ~' Z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~" f9 O! L8 B! j8 M# gtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； os.tvboxnow.com5 z9 U7 }% g& h( w9 Z$ Z o. ]% ^$ Q) A4 j
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 公仔箱論壇7 C& L9 R7 B- z+ h) N
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
9 i& i% ~/ M1 P' h Sos.tvboxnow.com 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
' m8 l7 D( d) r) F# v% U; Hos.tvboxnow.com 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ os.tvboxnow.com z2 x& `. N: f8 ]
 , x" B( t2 x: S) I
4、鱼形饺
9 N7 T) f% L$ H5 @os.tvboxnow.com8 Z0 \) o2 i. x0 Q! g5 o
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
& D7 z+ j* r* }0 D: M. j5 f0 p 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
?5 Z2 V$ u% v$ d% uos.tvboxnow.com
* v6 z5 Z) _5 ~; i. v6 y0 y 5、元宝饺 / @* ~$ R2 Q4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F' B$ W5 L1 C" o1 J8 u
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
# p3 W& y8 w9 {( B8 o' Q 对折成半圆形，捏牢中间； ' Q* `# s L" n& U0 c8 k0 M
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
2 S) S' n3 j& A- `9 mtvb now,tvbnow,bttvb
n) {: I, e0 ~- c& htvb now,tvbnow,bttvb 6、月牙饺 公仔箱論壇% {8 @( [& Y: R% A' o
- d. l1 O+ f; J3 e 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
4 H) u1 b8 t8 {! n( j7 W+ _os.tvboxnow.com 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
6 h6 ?0 R T2 }: y6 | 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ 5 [, `+ X0 ~3 E5 E! l) }0 [
 7 y/ y6 l6 H. z9 {/ r
7、钱包饺 tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 n; M3 a/ \$ l! S1 _
1 u v- F. v2 S/ v) b- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； , ~ \/ \ D8 `5 y
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
; I% x. D; ~: @: G* G6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） 公仔箱論壇" w) D7 U0 @" d9 \& d- f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% |; `% S' O; @/ m! l
8、小锁饺 公仔箱論壇( g$ X% V1 Y4 u y: C- C
& \1 e$ ~+ ?( Q- ~7 Ios.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；公仔箱論壇8 C+ z0 m/ D# t* H8 ]% ?1 K
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
: e# |* Q- h$ i( V+ i- M- j9 ^, @
$ z9 D) ]% `% _4 [& mtvb now,tvbnow,bttvb 9、三角饺
+ i9 k; X! M- \- P7 t) z6 eos.tvboxnow.com
* F: c, t& o. O7 R 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
; ^# a1 @2 x/ m* L3 e5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p c* E, v2 i. D8 c$ W& Z. M
|
|
|
發表於 2007-9-14 10:28 PM
| 
發表於 2007-9-14 10:39 PM
| 
