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食材
+ D/ ~ P5 J: ~5 D- P3 Z公仔箱論壇鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- g; F4 n$ l6 N- C
薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 u% s" r+ j2 q
蔥.....2~3枝
1 ]3 O! z7 @. X- dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根7 M( ^: d% ~4 Z+ ?
去骨大雞腿.....1隻, h/ O7 ]5 e* _0 g5 T2 h6 N. z
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
/ K* W9 k7 r! A: |6 v. Qos.tvboxnow.com1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇 A) S5 y E5 P. X8 V/ _
Q, k# u& R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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6 g! ^$ b1 k _; d5 [ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 _8 g2 _% e' H) ^% i% Q
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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