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【材 料】
! w% M  P% g2 I* ], N6 v8 p: i. Mtvb now,tvbnow,bttvb糯米腸  2條
/ i( X& M/ u& w+ o梅子  6個
* A& `, s( y4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許
. {* C9 z+ Q4 @9 t$ a小辣椒  2片 公仔箱論壇' Z7 b. i6 w1 F8 u
【調味料】 ) o$ C/ Q6 V+ N' F3 m- Q3 {7 b
醬油膏  1/3大匙
) j' C3 T5 Q: P9 z香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" G2 v& Y+ \* X. o
辣椒醬  1小匙 . H$ G% O. Z' @7 h
果糖  1/4大匙
; x5 h, P: j& R6 A1 p7 w% a: }" D( b. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 U1 z! t  @" A; I. b
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
% z% Y' V4 O- ?(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
7 f& R. ^6 V& ?公仔箱論壇(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
. G* D+ c0 e; a6 w' s* U( fos.tvboxnow.com【備 註】 公仔箱論壇* A) D7 U9 x: S5 k* _
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
) ~6 Y# d) E4 e7 w公仔箱論壇山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, Z3 s' ^4 h* u! [9 G
絞肉  2兩 公仔箱論壇+ J1 q0 P, ~8 O# [2 X# s
白米  1/2杯 公仔箱論壇7 e$ i: a, ?1 {+ t: Y9 U' V
水  2/3杯 6 |2 C3 z' j' }; e9 p, {; I
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 Y; _4 {+ {5 @/ w, L  s
蒜末  1大匙 ' N  w; T0 f: H8 q8 i: K
香菇丁  1又1/2大匙 2 A! V4 V' o: h& T6 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ J# ]8 p- k2 `5 ~8 G% _# J
鹽  少許
; p* j$ N; D  D. h2 J: C醬油膏  少許
: c0 J- T) n; J) P8 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 - Y) }( p5 `2 Z2 S& Z8 x
香油  少許 公仔箱論壇% G, k# Q& f1 O# U2 n! y, J0 H
糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) B  m! i% o. o3 o% U
沙拉油  少許
! g! W5 l5 x+ f$ J0 r公仔箱論壇【做 法】
; g8 A( i3 w  M. I! P. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇8 p2 W- V# l6 U/ ?2 z
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
  K' ~6 d: @8 J' hos.tvboxnow.com(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ |$ L  k9 u6 l8 N8 H5 T7 x
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! I; H/ p( y7 `4 ^
【備 註】
( \0 F" @1 n9 ?5 y. q9 @如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 ! z$ [% ~' Z9 p3 |
小卷  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ s$ ~, ~! J0 q
蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& Y; I, t8 r7 b7 E! e& Z
鋁箔紙  適量
  B' q+ D& e, D6 T1 j$ x- `【調味料】
7 L) X) S6 {& e8 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
; o/ o' z2 v: b3 i% Z/ htvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
- f2 B6 |: ~0 J4 k8 _% g5 L4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1/2大匙
( K  ^; |7 {9 }/ Y! X公仔箱論壇白芝麻  少許
) [# ~. u2 |8 H6 W% P  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇1 u' `: q- b, z+ l& f
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 os.tvboxnow.com3 k3 u7 {4 T; i
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 2 G  @# l' X6 {" h
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
! s1 y2 g  H4 f) ^+ {【備 註】 公仔箱論壇3 k) a! |: }8 @& i! T6 J
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 " e4 P1 \6 {7 s& V' @% w4 R/ P" I; G3 |
香腸  10條
$ D# Q" ?: A4 D5 e% O9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩
6 v9 O4 w5 P/ W' n$ ~6 los.tvboxnow.com【調味料】
, m$ q2 B  p- M3 m) Z, Eos.tvboxnow.com咖哩粉  適量 ( R  B8 F' v# W
辣椒粉  適量 公仔箱論壇% U( @! m0 U& H
烤肉醬  適量
' X. b4 @- o0 t- Q" Yos.tvboxnow.com【做 法】
+ T, ?1 u( W1 {1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
; m" L/ _, {  D% B+ W/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
$ F, d" n+ K0 \8 m* J/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 公仔箱論壇  \7 F2 e8 O  |. }
鮭魚  200公克
6 Y1 m9 i: o/ a馬鈴薯  1顆 os.tvboxnow.com. `7 h  I; A5 h) ]; a
鹽  1小匙
0 r9 d. c6 s. E; N白酒  1大匙
$ {2 W- w# I# ?, P! q- {公仔箱論壇奶油  1大匙 7 M0 l/ G2 I! E1 C) K
洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ c, c0 `! ]& x& e7 b: W$ h1 ^4 S4 N
奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇" H1 i1 y) m6 {& j
高湯  50cc
% y) M6 g) P, `, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  100公克 : r3 R& c! j, r4 W0 _
【做 法】 os.tvboxnow.com8 m- O6 f/ I/ C7 i. F
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。1 \4 a1 [# @$ E$ B: N1 Q) Y. v

. _# W% W2 E2 V3 ?, g+ w  Qos.tvboxnow.com2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
' u! U0 I. M' K% O* x; b4 ytvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com- H, x+ J5 E+ L. Q
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 X) B" g" \- A$ a+ Y

1 H1 `* }" O* Y8 f* j# b4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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