nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 os.tvboxnow.com& q+ j% |, M0 B
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) d5 U' z9 i0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
) K8 ?1 l. G. _7 C$ m, w我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
6 q2 \* ]1 f3 R* M1 u公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
; E- O' u  y( L* ?  Y3 oos.tvboxnow.com不過好耐無玩

os.tvboxnow.com. p9 ?3 G3 p" U- ~2 l; W) n  u
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇+ H! i$ ~6 a; p2 w* U) O

5 a6 o* o% y" x: |. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
4 W$ D" o% E. sos.tvboxnow.com2 H$ L* E2 d' e! C& P
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
% g* M) p/ R9 M0 ~6 V9 N$ G公仔箱論壇8 [) u. h% t+ W, b* E. H
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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8 e8 B; c6 h# z  P4 y2 uos.tvboxnow.com我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( o4 P1 Y5 ^0 t8 s# ?1 e4 [
蠔乾  12個
- O) K1 i8 H4 Y2 Y1 x5 ~長糯米  300公克
9 U- s  }1 |$ o* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  2張 公仔箱論壇) b5 q+ ]9 z$ y4 P2 H5 U" `
豬肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 k2 m: _6 a/ T8 q
香菇  6朵 ) X! r' d0 ]( r  `
栗子  6粒 os.tvboxnow.com9 l  m1 ~; L3 n/ n$ M
蛋黃  6粒 公仔箱論壇! O% W4 Y: N1 x6 }0 J
紅蔥  30公克
/ k3 z- E& t0 x' i: Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克
% ?" e% y; r; `% s& i1 Wos.tvboxnow.com水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 t. P0 w# z; O! e" X" y, u- {0 O0 E# _
【調味料】
* g) K/ ?% o% O, L6 i公仔箱論壇醬油  3大匙 公仔箱論壇6 [7 j5 {$ s+ P9 i; _* P) _
蠔油  1大匙
& b) L& G& i- R% V2 U1 C; u公仔箱論壇米酒  1大匙 os.tvboxnow.com1 K: M0 R1 s( N3 [6 Y0 v) L
冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- J8 a- d5 E" ?
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 D) U% H$ s" G% m; l! w
胡椒粉  少許
- o# T- Q  v/ w! `5 W公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* t$ c4 D. A5 l* y' {6 }5 B. @9 U
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! m& S- Q; q* W

6 I- K4 b+ q- L8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
8 X: m" b& [! [/ f 公仔箱論壇6 g# G7 z# }% O% I
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇  h1 b1 c# N9 f  z3 h

  O3 e0 f8 n; ?$ O9 }6 A8 D4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
. Q- @1 K$ j* w) stvb now,tvbnow,bttvb / V7 D) T% A$ n  @
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。4 Z5 t' t( i( g% P+ e" x
# n. l; V: f: K' j
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 y+ P3 S5 _, f9 X) |tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
( d2 k2 B  C+ `( z8 \/ h1 J$ @4 d7 ?公仔箱論壇秋葵  30公克
+ S  P! l, b2 {; {# x' o2 X5 Z3 S7 x& ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克
" B! Y. g# J. U" X( N7 [9 F$ j0 V% ^【調味料】
/ r& }+ N9 l2 q4 q, Q9 G* H7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克 os.tvboxnow.com# z+ i8 F% y, ?7 C, K  S+ c
綠芥末醬  5公克 : e8 @0 ^0 V, _: j2 l& U
【做　法】
$ D9 z& |5 {% ?, @. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
+ f- t4 o" q; x
  Y1 E, M/ Z6 etvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇1 k4 ?+ f" ~' Y& I, M' M8 T
  d2 H! r) ?1 _# H
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 x& i' _. D$ S

; f3 s  Y4 S5 S/ dos.tvboxnow.com4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 Y+ O( x; W+ d8 |4 q0 Uos.tvboxnow.com油皮材料： 2 A2 Y' d: S& z& F8 a( w
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇! X7 ?% V$ N. s3 r1 c
酥油  60公克
" n+ U  L5 @' m  i; n; l  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
; F! }5 B: T9 P7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! g. j, Z6 \- l
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) k" ~1 o* V. ^; c, t+ i* z
酥皮材料： os.tvboxnow.com, H; r7 p# w6 R% W0 P; G8 R; G
低筋麵粉 125公克
5 ^3 T) U* o/ _: @6 ?公仔箱論壇酥油  70公克 公仔箱論壇- `: ]2 i: l# E* A5 R7 w; B7 P
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 D1 r# G9 ~) E5 P
滷肉豆沙 1/2斤或10 os.tvboxnow.com* @/ v% U2 e/ Q  }9 Q6 l3 I
【調味料】
" U# q( b) n7 Q: G" q0 r塗料：
* P' H2 E. J: Q/ Y% Nos.tvboxnow.com蛋黃 1個 4 M1 E; _: U- m$ c9 d9 Q9 M+ X
【做　法】
5 ~) L$ j( |% R& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
6 N& G7 k" K+ B  o* m* h3 e8 C/ t(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 8 h; H  Y- I  |  }- g
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
0 V  A- K' H5 `1 q* oos.tvboxnow.com(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
/ }: m0 @6 ~' w) t$ K公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. |6 H' f+ M$ d* o( T$ N/ Hos.tvboxnow.com糯米粉  1斤
! o" \, A: C! }3 c  s$ L  K, I' N水  2杯
( b) \' T* v# oos.tvboxnow.com糖  1又1/4杯 os.tvboxnow.com; T1 c* I* e4 y+ f2 S
粽葉  40張
* X$ I& n# j9 ]# t' D5 I棉繩  適量 0 a, i5 `) o+ J  q- N" }
沙拉油  1/2杯
* y, d: W$ O' f6 D6 ^9 p# j, Y. L3 rtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料： ( F2 Z6 W4 i8 m8 D; a
夾心肉 1/2杯 ( b; _/ ^; v2 k: k
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 ?1 g0 b+ Z4 P8 B5 A
香菇  數朵
4 {# U0 T- v" X油蔥酥  少許 " D& x" W9 d$ f; b$ y
【調味料】
3 ~2 p6 a1 C7 G  t0 R9 }5 \& }* I+ m鹽  1小匙
/ S8 H3 z, c  B: E% Uos.tvboxnow.com五香粉  1小匙
/ G4 g) q( S3 I) u9 `胡椒粉  1大匙
; t+ C" p9 j& yos.tvboxnow.com醬油  2大匙
# C/ F; N5 Q1 Q/ tos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 m5 W% W9 T( V7 c2 O* |
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇6 \6 M% e' E0 s6 |; N& _
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
( s6 C  z& E9 n' J: q  \tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
6 n, C( ?, S, e% P1 J( Itvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  2斤 ; c3 o* C/ o. L' _7 ^* n% E' m
鹼粉  1兩 5 E" m; j1 T: m# Z
粽葉  120張 公仔箱論壇4 H' I. q/ j/ F0 h" v8 P
棉繩  適量 公仔箱論壇' j( h/ _- x8 K' T
【做　法】
' {) r6 \, ?$ y9 t! D3 I1 l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 ! S% t0 F0 }0 A; b) y* d
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 " ?+ ?( W5 z! l3 w8 V/ O* L
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
7 T( @& P6 U7 M7 b! N% R# [( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 os.tvboxnow.com% Y3 G4 o9 f: E6 D& v: F" i
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇( P+ w( c2 Z5 O8 ^0 W! g
公仔箱論壇6 t. g. j& h0 k, X7 p2 v4 }
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
4 a( M; d) `% r/ [0 x- S& \3 w& u2 r. z4 \' }: I
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
3 m9 a. v% Y; {+ u% K" [, e7 Z% {( y2 d: ltvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
# w0 F! W4 s; Z  C* c: E& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb* f: |' u/ V* d. B+ i
粽葉  40張 - B" D: C& R8 ~" _
豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; T5 W3 @4 E- h* `  m; L( z) a
【做　法】 os.tvboxnow.com% l2 W3 f' q" x$ q1 k# Z# d
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇  K% F& y8 y) ^1 d8 b& f
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
: |* J$ y0 M0 U  O8 ?& \(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇% V; A8 A3 F  W
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 ! O% C  L! E% C5 V- a7 p! A6 j7 x
【備　註】 os.tvboxnow.com9 G! D8 N& E. `& K6 ?; o
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
# {/ l9 k; _0 l2 S. ~& z8 t荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；) x. r$ s, X) i! s

2 N( Q6 Q% ^# `6 V: k6 s+ ^) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! l3 E' t+ s5 X  ?) p: `1 U5 _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ M1 ]+ T  N% J3 |. o0 K
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
; t$ @1 Q$ I3 U9 r長糯米  1斤 * d' c0 S/ V" x3 \$ }% S" O- \
綠豆仁  1/2斤 os.tvboxnow.com) K8 o* C) F& [2 q( U
五花肉  適量 公仔箱論壇: R7 @% P; d8 X+ K
香菇  20朵
# u' s' s& q5 p- @2 U: b& N叉燒肉  適量 0 b6 H9 f$ W9 Z* h4 N' t  a3 |
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- {) r" ^) T: u
荷葉  5～7張
; j- P) \  `' G$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
% j! T: q% K) s- n$ D* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量 os.tvboxnow.com. b/ s8 z$ z4 F  x# h
栗子  適量
( E! ^3 e  J# S+ \* tos.tvboxnow.com鹹蛋黃  適量 8 p: L7 _" n; m, p' @
雞肉  適量
# ?5 y; r# m! r* @% \1 z/ _os.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# t  E& `- J! @' _
鹽  1小匙
( G+ T4 r9 O1 @# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K  N( y3 X& h
【醃　料】 2 C! {- ]* X5 T; z
米酒  3大匙
9 A+ q* O' v, a( ~醬油  3大匙
! D: c- y; e4 Y- \1 A. @% C【做　法】
3 b3 J" E+ x* Z(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 os.tvboxnow.com' U1 n. Q" P( F: a1 P# h
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 ; I0 x  D1 a+ k7 f- @/ a& t3 _- Z, A3 K
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
" i' G+ _% `0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
, v- i7 f* d8 n+ Q(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) h" V1 u! [! S9 g# p% X
長糯米  2斤
3 @$ v+ Z+ }# a# w# B2 R公仔箱論壇五花肉  2斤
3 y7 q3 ^$ d2 x% w6 _. ?+ u鹹鴨蛋黃  20個
+ W3 |9 ]6 f+ @! `* H1 T香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ a8 H/ J2 q  t2 q1 l: m& t, e% j
栗子約  20粒 ; g' ^) G" i+ q  r9 X
蝦米  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 l* Y2 ~) R
紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; l4 R( ~1 d5 e8 m: M
水  2～3杯
; @& A/ A, o# t. U6 h: r* y粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb% |# K% }6 c! y- F& g
【調味料】 公仔箱論壇5 A5 s& |: J1 r. p( Q4 f' F
醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ g* A  r7 Z! d9 o- p/ C
鹽  少許
1 K! x/ Q6 R2 H! Q- t7 Q% x$ Jos.tvboxnow.com五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 m; N" N! e6 b- D4 ?1 c
胡椒粉  適量
  k& H  q+ d* F8 P8 s4 a$ [9 F【做　法】
2 G& a, K5 u9 H, Z; @# c(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
) R( }  [0 W: U- U8 Jos.tvboxnow.com(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
' X1 P! d% p& Y) Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 3 Z! p: b( v/ Q/ e" I; w8 w
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
5 ?* K: J" |( ?os.tvboxnow.com圓糯米  1斤 2 p( _0 q) H, ]) l) `
梅花肉  1斤
' g1 ~( D" ?  R6 s. D& Y0 o9 [8 D% ]公仔箱論壇豬板油  1/2斤 公仔箱論壇$ P4 X* s+ O! p- C$ w7 [, F; I
粽葉  20張
; @7 t% Z9 T) T( P, r- m; N- A8 ]os.tvboxnow.com【調味料】
- ^7 u7 G$ B+ t+ r7 M7 j+ s/ Z公仔箱論壇醬油  3大匙 3 D# n2 [5 ^1 w2 h8 M) x. H
鹽  1大匙   j+ |# Z- n+ p
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 l6 b3 Y$ c4 u& k- i& r! s
【醃　料】
3 e  ?) o$ W9 B( P4 h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 + B6 {2 Y' @. p" O) r8 Q- x7 V
味精  少許 公仔箱論壇1 v# c- s2 G, Q* P! ~
高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) W' P9 g+ U* d) T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u* z2 p  ?* }' X3 y! q* Z
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇8 Z. t) n9 X+ }& T* Z; p$ q* J$ L+ G
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇% ]9 X& C; i* ]! I$ ?
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇3 Z  y" ^3 O" M1 I( y- ^
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
* z* M# z) U9 B+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
0 I: N( N1 C7 E, w糯米粉  1斤 公仔箱論壇) K3 t( w4 F9 Q! [. i2 M3 M4 r# {
水  2杯 公仔箱論壇! L- h2 u4 V& ]$ U2 u. g
糖  1又1/4杯
: J& P, e7 W- o& E8 G' d粽葉  40張
* T1 O. B; j' \" etvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 公仔箱論壇* I: j+ y; `8 \9 M2 z
沙拉油  1/2杯
: _+ c, {9 {: k餡料： 公仔箱論壇5 M5 D6 Q: K8 D) u- |: O5 I
胛心肉 1/2斤
+ l3 g; d' e. G  |/ M& b( p蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ R. [# E" ]9 ]
香菇  數朵
* `* B( E" x* u7 Q- u3 z6 M- G0 `os.tvboxnow.com油蔥酥  少許 9 Q( n, C/ E8 ^. g! M) }) m6 x
【調味料】 ! [: s2 C9 o+ |& L9 [3 ?
鹽  1小匙
" k% j. e, Z8 M% n$ z7 atvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 公仔箱論壇% b; s/ w- Y; a; l5 c, i
胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com! T9 t; \# |6 t; ?
醬油  2大匙 ! m8 I1 c0 z) Q
【做　法】
3 u4 ~5 Y- T: W公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
3 S* n8 ~, p, a# Z3 B# E% a公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; j$ `. q+ n! A/ p" w% w4 g! W0 f5 [
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。