asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾os.tvboxnow.com1 I1 l3 r; d& }

8 l. B, n$ D) ^( n% c2 G- r+ e4 ^os.tvboxnow.com材料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# D6 a4 d" O% X( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( H3 y( \  [  f
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
/ y" Q$ j& [9 m( _0 B$ M( }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 Z( ?( ?& u* u" V
調 味 :
4 V$ t: m& `: h2 U' H公仔箱論壇7 n3 [9 {3 D$ `9 L: v* L
生抽     1湯匙$ q- N  P. v! \' L) I1 E! e
鮮露     2 茶匙) D4 U2 V3 |# g3 M  E' M
紹興酒   2 茶匙
" r. f' q: q3 M6 Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)公仔箱論壇2 B5 @' Z  S3 c7 k; V6 R% Q- d
蜜糖     1 湯匙
4 x% j% I, C* I' L0 K鹽       1/8 茶匙os.tvboxnow.com" V+ ^8 B7 H+ ~0 z+ z6 O% ?
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
& |) n- I& K( M) M
5 M0 w) i* K+ `. Z7 Mos.tvboxnow.com做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb) O2 h; z4 h) b. J/ z; C

( G7 L4 G1 j, [; E# f$ [os.tvboxnow.com1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.tvb now,tvbnow,bttvb% U7 v1 a+ Q8 j1 Q- z3 L/ F
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
" _2 v! c+ i6 [0 t) j9 j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)os.tvboxnow.com) c/ k; l1 h( C8 u/ f( ]
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
1 d9 K& Y5 J% m# Etvb now,tvbnow,bttvb  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# i* b6 j8 g5 Q- u/ B3 W

" p- S' U0 C/ D! m* c0 z7 W- h注 : 8 C9 O/ o+ y; c$ r4 o' ~
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. 公仔箱論壇* N7 j0 k; l( ]8 j" q: ?7 I
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
- x9 w' i# X+ o% M0 ?$ J$ ros.tvboxnow.com4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
7 ?. A/ C& W; sos.tvboxnow.com
6 h; Z* G7 t/ A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅- s3 I$ u2 q* `6 {
公仔箱論壇, x* F: j. V" ?; q4 S
材 料: 9 U: j1 ?4 U! g* o4 q
! b3 l: x% R3 p' A# ]$ p) d0 O8 \$ _
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g tvb now,tvbnow,bttvb# K2 {5 `$ z9 l  Y# n' ^, r
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
+ o0 f( v- z  }8 D固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
- U" ^7 R0 d4 H$ ?0 Q' W1 ^7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 o4 X, S; K/ n) f7 r& R( @' }
做 法:
5 _: y8 G3 b- p, u% N" O* B! |& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( Z9 z& b! n/ N( E# O
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.tvb now,tvbnow,bttvb, u1 h- O! g# u  P, I+ u
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb: S, ^+ R2 n  t8 h, {- ~$ y. g
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
; q" d7 D' q1 K" v  D2 vos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ v! m) [: I7 `, z, `9 F' C
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)tvb now,tvbnow,bttvb0 x* l2 e9 x7 L
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 P# |9 ?- m! e! a; i" A
忌廉芝士250g' T! d" J1 g1 x* [
忌廉220g
9 X0 J* r' C7 K0 K4 h" ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉3茶匙
2 T. k9 E1 H( c6 E# `3 ^' L水3湯匙os.tvboxnow.com/ y. V+ ]0 q4 d! X: \4 U. {; a
雞蛋1隻
6 `/ x" a! u- R糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y  `7 _0 {+ ^/ A* H' l; ^) `% P
檸檬汁5茶匙公仔箱論壇! n' J) v5 A* i5 |3 v; n# P
消化餅140g
6 e# \; W0 |% {. i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液60g公仔箱論壇4 c2 |# E5 _2 l2 A
　 tvb now,tvbnow,bttvb9 o- I$ Q- O, h1 D3 X
做法 :
) M- l2 r# m' O1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 L8 W( I# @: g
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
: N4 k2 F* V0 ^6 t* G3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
3 K( K  t2 A4 k! h+ M, [9 m, stvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。% e: X" A6 H* G1 L, N+ n: i% Z
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
# T1 y4 D" m4 m( c5 \  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入忌廉再拌勻。
5 X7 i" h" f4 P0 K0 `8 C$ C公仔箱論壇7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。os.tvboxnow.com; j" Y' S6 d6 _% i  h. _
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。3 _. M5 |3 ?& [3 k1 M& Z& K, Q* \+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 p1 U6 c1 v$ c$ a: v
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
6 k8 X2 l0 g9 F- Y公仔箱論壇公仔箱論壇  J2 s1 o# r1 A& V3 k
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??os.tvboxnow.com4 @$ d. v) h1 b0 B& `
0 b$ F' m9 E; i0 H1 v( o, L+ |5 ^5 l
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 ! Z( p: k" y& w* v1 i! ]& ]' ^
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
0 `9 K" M3 o* f. {' Vos.tvboxnow.com
3 |' Q3 U. W4 n" A: Q0 N' {tvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??0 F) ?. }6 x2 D/ Z7 `1 e8 @5 O) z
公仔箱論壇- P& q: {0 y$ {$ D+ F! e* N% f
=((

tvb now,tvbnow,bttvb4 N- z1 n, N" d# _

. D  B  v2 l4 E4 K用呢個function 會覆對落位置
2 Z% d5 ]* e+ ~9 s4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
1 o; [# [3 J  S$ d$ g4 l1 c7 ]. F! h閱讀權限:     描述:    附件:   
( E7 ]$ W& t! s% j, n1 n: W閱讀權限:     描述:    附件:   9 w' m+ G' k. W2 u$ j
公仔箱論壇# i4 E) p1 f; g  P4 V
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼os.tvboxnow.com+ }7 @) {+ U4 S! w; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R0 |: n0 ?8 c+ q. u
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
6 [, m: K3 m5 X5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 I0 r% ^) [# S5 j1 L' I
醃 料 :
& P9 i% @/ [2 Z* _1 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇, f8 q) B  _8 `8 u
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb: e. I9 Z$ {3 F$ H" Q' P
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
6 f. w: D! Z; M; ~. L香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  # a# e1 P4 s4 o9 S& N7 Q  u

  x% r+ n% X5 _. x& U3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :3 o: X$ B- d+ ]: u9 e) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. c& f6 [* o- |
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.! s: f' {0 i! P
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
+ a7 F0 ?; `, gtvb now,tvbnow,bttvb3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
% V4 ?% {% t7 D# \% P$ g  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
; I+ A" I& N7 j% D) T: eos.tvboxnow.com   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
7 m4 |5 }; k- s' S# X: {, ]# Z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, }3 {% i; l! A
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
0 w- B4 `3 x+ g( e' r' b5 Ros.tvboxnow.com水   480 ml                紅豆粒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# p4 j5 {/ K! J2 x

, y3 r( e8 l! q7 m( W/ {os.tvboxnow.com
3 n, ?2 p; K1 q) l& l1 u0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法： 1 g; N6 u6 r( {  j5 G

5 H9 O; S( b" ]1 Z公仔箱論壇1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
. n6 m9 O  C# a. L! B2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.0 |/ j* t; r0 f. {; G
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
- d+ {9 \: `: {tvb now,tvbnow,bttvb4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
# I" G5 Y" j) `1 {2 y3 R5 f/ ^& }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.os.tvboxnow.com2 X) u0 D4 U1 O! S
8 N7 n6 e- q; \% H( z
注 :  
3 L- Y7 n8 B5 b( M9 ^3 g+ V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 @4 L& P0 ]" k2 }
1. 碗仔可以不用掃油
4 W( Q' g1 c9 A2 o% `公仔箱論壇
/ S" u0 q+ p0 O公仔箱論壇2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
2 b# I/ k0 ?- r* F! e& atvb now,tvbnow,bttvb
; x3 U% q. S# F4 F) K- F/ Y     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
  _& W. n; \3 s* b: e; ]- ^1 f4 T公仔箱論壇os.tvboxnow.com" Q* [3 S2 ]+ Y( H
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb2 N; I- z8 b* P: m& V* `% F
os.tvboxnow.com& D7 R3 O% N; P
無骨鳳爪    300 克公仔箱論壇/ ~- g3 a3 X% G& n( P

0 i: i3 k: D$ `: p! S" j1 g) u上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: l* Z! R& y+ E, m
乾蔥頭      2 粒 (切片) 8 ^. A3 O" \1 `
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
# ]. b# z3 A1 |7 C0 \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }, Q1 M# R+ E; p! b# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
- ?& x, _. Q' Z5 h+ n0 s" z
" x4 `8 q- d1 s6 I# f1 X; [( V  O" d蒜 茸       2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 k, s. E( Q" W8 o5 Q; x* `
雞 粉       2 茶 匙
- Z$ W* R' B& F+ E9 G  z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露       2 湯 匙os.tvboxnow.com/ C' D3 S' p3 W) L0 d' K6 c
青 檸 汁    2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' c; Q  L$ r/ V4 r5 P
麻 油       4 湯匙
, E7 g: ?8 N1 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞 醬       1/4 杯
/ J9 q8 `8 ~: e. O9 P
3 i1 J. B9 |9 D2 }4 x6 ^
6 }- F5 d/ l9 C/ V製 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- f% H1 Z" d8 h! [
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.os.tvboxnow.com1 C5 V7 d# T9 z, `2 R# z" U* y& m
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
5 m7 F  F# ]4 v- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
, K% m8 [8 D* x
7 p1 x! h/ v+ j+ h2 s+ R8 j公仔箱論壇薑汁撞奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! b2 f/ t" [, i# i' C; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ j3 Z% Q, Z3 b
材料 :
: l: j) D* x; @+ c4 P+ j- @tvb now,tvbnow,bttvb
+ L, E, q/ f2 S0 z6 d! jtvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)3 _7 X% }( i( A3 F7 [& ~
砂糖            20 g   (或個人口味)公仔箱論壇' w; H: }" A% K) _/ D8 F: B
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
  }5 g. w5 A8 k0 T& k7 T# rtvb now,tvbnow,bttvb/ \! \. Q, j3 l; F; S
做 法 :
: I) L- j0 r. b& I% i5 [# jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.os.tvboxnow.com$ I% g8 `1 Z& q# |8 l( e  @) F1 Q
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)4 ?1 _4 X1 f+ \8 |' [
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: x  K0 U3 z) \# O1 C
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)os.tvboxnow.com* L$ Z/ G* {+ s; K/ `1 W

; k3 `7 ~0 O3 y, K圖1 準備用具及材料.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e7 B* \( Q. M1 y5 {9 u0 h& b
, o/ f) X! V' ?( r: V6 D% }
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內./ d7 R- K/ _3 K+ q, `
& ~7 L  V7 d' F# V& q
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
- r  \& \6 ]- S  L公仔箱論壇
! ~) o: u& ~% N9 R" `% _: M公仔箱論壇圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
0 V. s2 U" f' c1 [7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排病左冇得試整....
6 j8 J7 {0 \1 x' z6 E( L, C
/ [7 G8 C; A- }/ j9 s不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^